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2023-01-13
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.♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥【餐廳】一鼎 ∙ 台式火鍋 @【地區】#Dr_eat_屯門【類型】#Dr_eat_放題 #Dr_eat_火鍋【價位】中價位【用餐時段】晚市【餐廳主打】主打澳洲M8純和牛，西班牙伊比利亞豬梅花等台式火鍋放題【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】超過三十款台式鍋物，小食、古早味滷味，自家製花茶，台式茶飲────────────────────【環境/服務/衛生】。以純白及木系為主色調顯得份外簡約清新。門口設茶飲吧，供應放題飲品及外賣。座位寬敞，空間感大。設自助吧，飲品吧，雪糕吧及調味料吧.【價錢：澳洲純和牛吃到飽 $319/人】。90分鐘任食任飲火鍋放題. 【六大特色湯底】。共有6種台式湯底。台灣麻辣鴨血鍋，酸菜白玉鍋，膠原豬王骨鍋，麻香蒜頭雞，紅燒牛肉鍋，鳳梨蕃茄湯────────────────────。小評：每人一鍋，既可以「獨食」又可以大家Share湯底👍 選擇左人氣最高嘅麻辣鴨血鍋及酸菜白玉鍋，前者加入不少藥材熬煮，湯頭濃郁，辛辣惹味，後者嘅特色係酸香開胃，酸而不嗆.【食肉獸食到飽】。有澳洲純和牛，澳洲黑安格斯穀飼封門柳，特選榖飼牛，澳洲冠軍草
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♡ —————— 𝗗𝗲𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 —————— ♥
【餐廳】一鼎 ∙ 台式火鍋 @
【地區】#Dr_eat_屯門
【類型】#Dr_eat_放題 #Dr_eat_火鍋
【價位】中價位
【用餐時段】晚市
【餐廳主打】主打澳洲M8純和牛，西班牙伊比利亞豬梅花等台式火鍋放題
【𝗛𝗶𝗴𝗵𝗹𝗶𝗴𝗵𝘁】超過三十款台式鍋物，小食、古早味滷味，自家製花茶，台式茶飲
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【環境/服務/衛生】
。以純白及木系為主色調顯得份外簡約清新
。門口設茶飲吧，供應放題飲品及外賣
。座位寬敞，空間感大
。設自助吧，飲品吧，雪糕吧及調味料吧
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【價錢：澳洲純和牛吃到飽 $319/人】
。90分鐘任食任飲火鍋放題
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【六大特色湯底】
。共有6種台式湯底
。台灣麻辣鴨血鍋，酸菜白玉鍋，膠原豬王骨鍋，麻香蒜頭雞，紅燒牛肉鍋，鳳梨蕃茄湯
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。小評：每人一鍋，既可以「獨食」又可以大家Share湯底👍 選擇左人氣最高嘅麻辣鴨血鍋及酸菜白玉鍋，前者加入不少藥材熬煮，湯頭濃郁，辛辣惹味，後者嘅特色係酸香開胃，酸而不嗆
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【食肉獸食到飽】
。有澳洲純和牛，澳洲黑安格斯穀飼封門柳，特選榖飼牛，澳洲冠軍草飼羊，丹麥梅花肉，丹麥豚五花，澳洲嚴選牛，白鱔片，海蝦，鯛魚片等
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。小評：肉類分為和牛，豚肉及海鮮，牛肉更係即叫即切的。最推薦純和牛及封門柳，前者口感軟嫩，霜降般嘅雪花分佈均勻，入口即化嘅軟嫩口感，真係不得了。而後者係特別D嘅澳洲黑安格斯穀飼封門柳，肉質嫩滑帶彈性，比起其他牛肉，脂肪均勻又有豐富肉汁
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【自助吧火鍋配料】
。有蓮藕，翡翠豆苗，綠羽衣甘藍，關廟麵，王子麵，刀削麵，萵筍，脆皮腸，珍珠豆卜，海鮮菇，米血糕等
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。小評：自助區以蔬菜，粉麵及丸類為主。當中特別的有第一次見的綠羽衣甘藍，莖身堅實，口感紮實
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【鍋物+小食+熟食】
。有蛋餃，手工水餃，黃金豆皮，鴨血，炸午餐肉，澎湖墨汁花枝滑，蝦滑，牛骨髓，鹽酥雞，巨化蔥蒜雞扒，三星蔥燒串花枝，手作地瓜球，滷肉飯等
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。小評：手工水餃勁大隻，餃餡爆棚！有韭菜鮮肉餡，粟米雞肉餡同芫茜牛肉餡架～值得一提嘅係台式小食真係好有誠意，蔥蒜雞扒堅巨型，口感香脆肉質嫩滑
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【台式飲品+雪糕】
。有一般汽水，自家製花茶，台式茶飲，軟雪糕
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。小評：呢個Set包左三種任飲台灣茶品，分別係芝士綠妍，黑糖珍珠牛乳，香水爆檸。淨係呢三種已經好夠飲，真係好Surprise😍 其中要比香水爆檸一個大讚，清爽鮮渴，睇得出整得好有心機。而雪糕都有驚喜，有3.5牛乳和蜜桃兩味，而雪糕筒都有兩種
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【地址】屯門屯合街2號屯門時代廣場北翼3樓36-37號舖 【分店】N/A
【℡】23001126
【營業時間】星期一至日 11:30-22:00
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