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2019-10-11
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唔經覺唔覺條街少左好多人，但大家都唔好忘記仲有樓上舖，就好似呢間打邊爐咁，位置亦都非常方便，係希慎對面，SOGO 行過少少就到。環境大主要為木系，有D似舊時宮廷感覺，店舖面積唔算好大，但位置都算闊落。點餐紙麻辣鍋 $158可選小、中、大辣，餐牌有指「為令顧客可品嚐食物鮮味，湯底辣度偏低」，食得辣之人建議大辣。湯底以多種香料及藥林炮製，台式同中式辣火鍋個分別可能在於有無鴨血及凍豆腐，鴨血同豆腐分量都好多，可能大家唯一唔習慣既係個湯底係有齊花椒八角既湯底料係入面，所以你烚熟野食之後會連埋湯底料一齊食到。精選手切牛肩肉 $198份量絕對對得起呢個價！牛肉既份量真係好多，牛肉紋路清晰，有咬口.，但記得唔好煮太耐，否則會太韌。皮蛋貢丸 $58 係香港打邊爐比較少見既係貢丸會配皮蛋，通常都係淨貢丸，自己本身好少食皮蛋，初頭會以為粒丸會好大陣皮蛋味，結果食落去咬到中間個陣發覺皮蛋味唔算好濃，所以唔鍾意皮蛋可以唔洗驚頂唔順陣味。蕃薯苗 $38香港應該好少好少何食蕃薯苗，份量多，但嗌辣湯食菜就會掛起埋啲花椒粒、辣椒籽。新竹米粉 $38呢間店好細心，米粉會跟個垂直既漏網比我地煮，令米粉唔會煮散哂，同樣份
環境
大主要為木系，有D似舊時宮廷感覺，店舖面積唔算好大，但位置都算闊落。
點餐紙
麻辣鍋 $158
麻辣鍋
$158
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可選小、中、大辣，餐牌有指「為令顧客可品嚐食物鮮味，湯底辣度偏低」，食得辣之人建議大辣。湯底以多種香料及藥林炮製，台式同中式辣火鍋個分別可能在於有無鴨血及凍豆腐，鴨血同豆腐分量都好多，可能大家唯一唔習慣既係個湯底係有齊花椒八角既湯底料係入面，所以你烚熟野食之後會連埋湯底料一齊食到。
精選手切牛肩肉 $198
精選手切牛肩肉
$198
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份量絕對對得起呢個價！牛肉既份量真係好多，牛肉紋路清晰，有咬口.，但記得唔好煮太耐，否則會太韌。
皮蛋貢丸 $58
皮蛋貢丸
$58
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皮蛋貢丸
$58
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係香港打邊爐比較少見既係貢丸會配皮蛋，通常都係淨貢丸，自己本身好少食皮蛋，初頭會以為粒丸會好大陣皮蛋味，結果食落去咬到中間個陣發覺皮蛋味唔算好濃，所以唔鍾意皮蛋可以唔洗驚頂唔順陣味。
蕃薯苗 $38
香港應該好少好少何食蕃薯苗，份量多，但嗌辣湯食菜就會掛起埋啲花椒粒、辣椒籽。
新竹米粉 $38
新竹米粉
$38
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呢間店好細心，米粉會跟個垂直既漏網比我地煮，令米粉唔會煮散哂，同樣份量好多，又係同蕃薯苗有同一問題，嗌辣湯食會掛起埋啲花椒粒、辣椒籽，食其他湯底時點米粉會適合啲。
甜不辣 $38
甜不辣
$38
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另外嗌左兩客小食，分別係甜不辣及台灣蒜香腸。甜不辣總共有四塊，配一碟泰式酸辣醫，外層脆身，內裡有咬口。
台灣蒜香腸 $48
台灣蒜香腸
$48
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唔會太油，都幾大一塊，同為不錯小食。
烏龍茶及蜂蜜綠茶
餐廳提供既野飲都係台灣品牌。總括而言，幾鍾意去樓上餐廳食野，可以望下街景，感覺可以放鬆下自己，推介皮蛋貢丸、手切牛肩肉，一班人嚟都適合。
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