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2019-03-14
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2018年夏季秋季，香港展開了激烈的“黑糖珍珠鮮奶”大戰，有台灣來的，也有國產品牌，更有香港創業品牌。一時間，到處都是黑糖珍珠。熱情過後，才是店家實力展現的時候，能否站得住腳，就且看看冬季來臨時的實力，果然，不消一會，已經有很多缺乏實力的倒下來，汰弱淘強是必須經過的階段。在尖沙咀，在厚福街，這條街本身已經是尖沙咀的一條“食街”，無論附近工作的人，或者一帶的旅客，都會來這找好吃的。在這街街頭，我找到了這家“小黑糖”，我在附近工作，留意到這家是長期有客人，在購買及等待取飲品的，好奇心 驅使之下，這天吃過午飯後便買來試試，順便多買一杯給今早幫我整理文件的同事 。黑糖珍珠厚鮮奶32元 紫薯於你30元黑糖可能是因為手炒的緣故，比坊間一些慳功序的做法（普通以黑糖漿撈珍珠）顯得更為入味，莫看少這個工序，往往就是決勝之道了。紫薯是買給另一位同事的，同事表示紫薯味很濃厚，彷彿一口薯，一口珍珠，大呼過癮，一試難忘。另外要一提的是，個人頗喜歡他們用“碎冰”的做法，坊間很多用大件冰塊，到飲完整杯仍留有大量冰塊，有時更佔有四份一之多（飲完空杯計）心裡感覺不爽，但這家店用碎冰上，令飲品更滲透入每一啖，感覺良好。#
一時間，到處都是黑糖珍珠。
熱情過後，才是店家實力展現的時候，能否站得住腳，就且看看冬季來臨時的實力，果然，不消一會，已經有很多缺乏實力的倒下來，汰弱淘強是必須經過的階段。
在尖沙咀，在厚福街，這條街本身已經是尖沙咀的一條“食街”，無論附近工作的人，或者一帶的旅客，都會來這找好吃的。
在這街街頭，我找到了這家“小黑糖”，我在附近工作，留意到這家是長期有客人，在購買及等待取飲品的，好奇心 驅使之下，這天吃過午飯後便買來試試，順便多買一杯給今早幫我整理文件的同事 。
黑糖珍珠厚鮮奶32元
紫薯於你30元
黑糖可能是因為手炒的緣故，比坊間一些慳功序的做法（普通以黑糖漿撈珍珠）顯得更為入味，莫看少這個工序，往往就是決勝之道了。
紫薯是買給另一位同事的，同事表示紫薯味很濃厚，彷彿一口薯，一口珍珠，大呼過癮，一試難忘。
另外要一提的是，個人頗喜歡他們用“碎冰”的做法，坊間很多用大件冰塊，到飲完整杯仍留有大量冰塊，有時更佔有四份一之多（飲完空杯計）心裡感覺不爽，但這家店用碎冰上，令飲品更滲透入每一啖，感覺良好。
#台北四大黑糖手搖店
紫薯於你
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