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2018-02-21
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觀塘出名多工業大廈，就在觀塘巧明街這裏就已經臨立不少。今晚我就和朋友上去冠力工業大廈位於15樓的hamsta crown coffee一試。但是大廈的升降機只能上到14樓，所以要自行步行多一層上去。起初以為餐廳會很小型，但原來這裏環境很大， 更有一些沙發椅。沙發椅上更有一些可愛cushion 陪同食客用膳。一進門，門口有一間紀念品店放了很多日本特色手工藝品。在等食物上枱時，我也前去看看。這裏的食物以日式為主，有鍋物，炸物等等。我和朋友分別點了一個鍋物和一個鰻魚飯。鍋物選擇都有很多，有海鮮鍋，蟹腳鍋，牛肉鍋等等。神戶野菜牛肉鍋 ＄128這個牛肉鍋我們加了＄10追加了芝士。芝士能夠拉絲，令每一片牛肉都增添了芝士的香氣。牛肉鍋上更有一隻溫泉蛋，把它拌勻，讓牛肉肉質更添嫩滑。這個牛肉湯底很香濃，味道帶甜，帶出濃郁的牛肉鮮味。鍋裏的野菜和香菇吸收了牛肉湯的精華，很入味。原條蒲燒鰻魚炒飯 $148鰻魚炒飯賣相很精緻，鰻魚原條上，非常厚身，而且真的很長的一條。鰻魚上面更灑上芝麻和紫菜絲，讓炒飯更添滋味。鰻魚肉質嫩滑，味道濃郁，鰻魚汁滲入鰻魚之中。鰻魚外面煎得香脆，內裏滑溜。炒飯用了蔬菜粒和鰻魚汁調
但是大廈的升降機只能上到14樓，所以要自行步行多一層上去。
起初以為餐廳會很小型，但原來這裏環境很大， 更有一些沙發椅。沙發椅上更有一些可愛cushion 陪同食客用膳。
一進門，門口有一間紀念品店放了很多日本特色手工藝品。在等食物上枱時，我也前去看看。
這裏的食物以日式為主，有鍋物，炸物等等。我和朋友分別點了一個鍋物和一個鰻魚飯。
鍋物選擇都有很多，有海鮮鍋，蟹腳鍋，牛肉鍋等等。
神戶野菜牛肉鍋 ＄128
神戶野菜牛肉鍋
$128
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這個牛肉鍋我們加了＄10追加了芝士。芝士能夠拉絲，令每一片牛肉都增添了芝士的香氣。
牛肉鍋上更有一隻溫泉蛋，把它拌勻，讓牛肉肉質更添嫩滑。這個牛肉湯底很香濃，味道帶甜，帶出濃郁的牛肉鮮味。
鍋裏的野菜和香菇吸收了牛肉湯的精華，很入味。
原條蒲燒鰻魚炒飯 $148
原條蒲燒鰻魚飯
$148
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鰻魚炒飯賣相很精緻，鰻魚原條上，非常厚身，而且真的很長的一條。
鰻魚上面更灑上芝麻和紫菜絲，讓炒飯更添滋味。鰻魚肉質嫩滑，味道濃郁，鰻魚汁滲入鰻魚之中。
鰻魚外面煎得香脆，內裏滑溜。炒飯用了蔬菜粒和鰻魚汁調味，配上惹味的鰻魚，味道不錯。
十勝一口牛 $108
十勝一口牛
$108
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這個採用日本牛肉，牛味濃郁，外面煎得很香，內裏的牛油慢慢滲出，在口裡回甘。
牛肉有嚼勁，但不會太鞋，清晰看見一絲絲的牛肉絲。還配上洋蔥和香蔥一起炒，令到這碟牛肉香氣十足！
我和朋友兩個在這麼精緻的環境下享用了兩小時的晚餐，地方清靜，讓我們好好暢談了一番。
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