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2023-03-03
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位於大角咀的雞煲火鍋餐廳。餐廳裝修清新簡約，樓底夠高，因此感覺很開揚，用餐時很舒適 ⸝⸝⸝♡︎餐廳門外有大大搶眼的招牌，甫經過門口便被店員熱絡的招呼，見到餐廳推出火焰海鮮雞煲二人套餐 ，人均才二百元，相當超值.ᐟ…•…•…▫…•…•▫▪✨ 火焰海鮮雞煲二人套餐 ★ $398◁ ❚ 套餐包：火焰海鮮雞煲 / 火鍋拼盤 / 時令雜菜盤 ❚ ▷➊ 火焰海鮮雞煲 🔥𓋪 煲內有新鮮雞件、豬膶、蝦、蜆、萵筍、蟲草花及竹笙等膠，用料非常豐富 ~♥店員會先在你面前倒入花雕酒，靜待幾分鐘後，再點起火焰，名符其實火焰海鮮雞煲⸝⸝⸝♡︎煮好後已經傳出淡淡的酒香，湯底的顏色清澈香甜，加入了海鮮提味，雞油香味及海鮮鮮味相輔相成，湯底完全吸收食材精華，非常清甜.ᐟ 與坊間濃味醬汁的雞煲完全不同，我還是首次敢喝雞煲的湯底.ᐟ雞件十分嫩滑，完全不會乾柴，而且份量真的不少，一直吃不停口；店員也會主動提醒要趁豬膶未變韌時儘快吃用，相當貼心！海蝦新鮮爽口，蜆肉脹卜卜無沙 ，真的鮮味十足呢 ~⋆ ⋆➋ 火鍋拼盤𓋪 拼盤有手切肥牛片、牛丸、魚蛋及豬皮.ᐟ 牛肉油花均勻，厚薄適中，肉味濃郁，能吃得出不是一般凍肉店的廉價肥牛；吃
餐廳門外有大大搶眼的招牌，甫經過門口便被店員熱絡的招呼，見到餐廳推出火焰海鮮雞煲二人套餐 ，人均才二百元，相當超值.ᐟ
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✨ 火焰海鮮雞煲二人套餐 ★ $398
◁ ❚ 套餐包：火焰海鮮雞煲 / 火鍋拼盤 / 時令雜菜盤 ❚ ▷
➊ 火焰海鮮雞煲 🔥
𓋪 煲內有新鮮雞件、豬膶、蝦、蜆、萵筍、蟲草花及竹笙等膠，用料非常豐富 ~♥
店員會先在你面前倒入花雕酒，靜待幾分鐘後，再點起火焰，名符其實火焰海鮮雞煲⸝⸝⸝♡︎
煮好後已經傳出淡淡的酒香，湯底的顏色清澈香甜，加入了海鮮提味，雞油香味及海鮮鮮味相輔相成，湯底完全吸收食材精華，非常清甜.ᐟ 與坊間濃味醬汁的雞煲完全不同，我還是首次敢喝雞煲的湯底.ᐟ
雞件十分嫩滑，完全不會乾柴，而且份量真的不少，一直吃不停口；店員也會主動提醒要趁豬膶未變韌時儘快吃用，相當貼心！海蝦新鮮爽口，蜆肉脹卜卜無沙 ，真的鮮味十足呢 ~
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➋ 火鍋拼盤
𓋪 拼盤有手切肥牛片、牛丸、魚蛋及豬皮.ᐟ 牛肉油花均勻，厚薄適中，肉味濃郁，能吃得出不是一般凍肉店的廉價肥牛；吃完其他丸類後其實已經開始飽了
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➌ 時令雜菜盤
𓋪 時令雜菜盤有粟米、娃娃菜、生菜；
蔬菜很新鮮，翠綠爽口，清新解膩，火鍋必備! 尤其年紀開始大了，一頓飯還是要吃點蔬菜吧⸝⸝♡︎
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另外我也點了兩款店員推介的燒物過過口癮：♥
✨鹽燒牛舌芯 ★ $88
▫牛舌芯有6大片，味道濃郁爽口，外脆內嫩，簡簡單單的調味已經非常惹味
✨ 雞皮餃子 ★$68
▫以雞皮取代傳統餃子皮，雞皮金黃酥脆，油香十足，非常惹味
✨鮮榨西瓜汁(樽裝) ★ $38
▫西瓜汁非常清甜，喝下去還能喝到滿滿的西瓜蓉，真材實料，解膩解渴！讚！
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