前菜,有南瓜湯同牛角包,南瓜湯面層有一浸橄欖油,飲落有濃濃的南瓜甜味,配滑湯的口感,值得一讚,
沙律係雜菜的田園沙律做底,配上黑醋,沙律醋調校嘅味道啱啱好,微酸可以中和左沙律菜嘅苦味,突顯返菜嘅甜味。上邊再鋪上蘋果薯仔沙律同煙雞胸,薯仔蘋果沙律用咗沙律醬調較,味道偏向芝麻醬,但更加有層次,值得一試。
飲品鴛鴦,係奶茶底,配上奶泡,再用咖啡冰磚,奶茶同普遍茶餐廳奶茶差唔多,而上邊有奶泡所以奶味會較重,奶泡較甜,冰磚係全咖啡整成,同普通呢樣最大的分別是,要等粒冰慢慢溶,飲到唔同層次的鴛鴦,創意滿分。


