Green Wood Banquet

星期日晚約咗住太古嘅親戚食晚飯，諗住試吓新酒樓。7:00入座，7:10落單。過咗5分鐘有親戚話想食咕嚕肉，於是搵咗個侍應諗住叫佢加單，點知乜都未講，佢就話：「啲餸嚟緊啦，等多一陣啦。」呢個時候已經覺得瀨瀨哋嘢。到7:45先嚟咗一碟叉燒燒肉。催咗兩次，每次都只係hea我哋睇住冇跟進過，到咗8:00先再嚟個粟米魚肚羹，於是叫咗個類似部長嘅嚟反映，最好笑係聽到佢同廚房溝通，廚房好似係完全唔知有我哋張單，個部長要逐樣逐樣講俾佢聽要煮乜，但唔係已經電子系統落單咩？到咗8:30，啲嘢陸續嚟啦，其實都只係叫椒鹽鮮魷、蒜蓉西蘭花、咕嚕肉、蒸魚呢啲，都唔係咩複雜嘢嚟，但都仲可以漏咗個豉油王海蝦，再催咗幾次，到9:00都未嚟，結果都係冇嚟，最終都要放棄。其實全間餐廳運作混亂不堪，好似啲傳菜員完全唔知啲枱號，係間餐廳周圍搵，啲待應之閒又互相埋怨。服務又唔得，除咗hea食客之外，叫佢加水，佢竟然可以將枱面壺滾水倒落壺茶到就就算，然後走咗去。至於食物，燒肉同咕嚕肉基本上都係肥膏
，完全冇肉，椒鹽鮮魷則完全冇味。其實你未準備好就唔好營業，咁即係擺明當食客係水魚，你一個小菜平均都收$150，但食到仲勞氣過食茶餐廳。講真，你咁樣我就一定唔會再有下一次，你都應該主力係做街坊生意，你咁樣經營，實冇回頭客。所以香港嘅飲食業，執笠嘅時候，唔好怨天尤人，怪港人北上，麻煩自己反省吓你點營運間餐廳、點樣對待啲食客！