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2016-08-01
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之前和朋友已經來過這裡吃放題，感覺十分不錯，所以便再次和朋友來到這裡平日的夜晚店內也挺多人，建議大家可以先訂位，以慳等位時間。店內環境也不錯，別樹一格的裝修設計加上自助式取飲品和甜品的設定一坐下來，店員為我們提供welcome drink分子料理般的飲品令我更加期待接下來的食物想要吃松葉蟹和生蠔放題只須加$78，作為兩者的粉絲，我當然也加了個人認為一家放題餐廳，有不同方面也要做好，包括 : 環境，食物質素，食物選擇多樣化，服務以及最後的價錢吧這裡的食物選擇十分多元化，除了一般放題的日式料理之外，這裡還有西式的扒類以及特別的甜品，火鍋等松葉蟹和生蠔也十分新鮮肥美的生蠔令人停不了手當然，松葉蟹品質也相當不錯肉質鮮美，內裡蟹肉肉棒不會散開，味道也很鮮甜，十分值得升級魚生刺身方便我們點了很少，其一是友人不太愛吃，其二是個人認為這裡的熟食比刺身更出色要留肚大戰其他熟食卷物和壽司真的十分出色，個人特別喜歡芝士 & 火炙系列味道方面，鮮味不會被火炙味道蓋過，就好像火炙三文魚一樣，外焦內嫩的三文魚經火炙後，魚油令珍珠米的味道更細膩濃郁，值得一讚羊架和牛扒可以自己決定要什麼汁，水準一如既往地高肉質不錯，
平日的夜晚店內也挺多人，建議大家可以先訂位，以慳等位時間。店內環境也不錯，別樹一格的裝修設計加上自助式取飲品和甜品的設定
一坐下來，店員為我們提供welcome drink分子料理般的飲品令我更加期待接下來的食物
想要吃松葉蟹和生蠔放題只須加$78，作為兩者的粉絲，我當然也加了
個人認為一家放題餐廳，有不同方面也要做好，包括 : 環境，食物質素，食物選擇多樣化，服務以及最後的價錢吧這裡的食物選擇十分多元化，除了一般放題的日式料理之外，這裡還有西式的扒類以及特別的甜品，火鍋等
松葉蟹和生蠔也十分新鮮肥美的生蠔令人停不了手當然，松葉蟹品質也相當不錯肉質鮮美，內裡蟹肉肉棒不會散開，味道也很鮮甜，十分值得升級
魚生刺身方便我們點了很少，其一是友人不太愛吃，其二是個人認為這裡的熟食比刺身更出色要留肚大戰其他熟食
卷物和壽司真的十分出色，個人特別喜歡芝士 & 火炙系列味道方面，鮮味不會被火炙味道蓋過，就好像火炙三文魚一樣，外焦內嫩的三文魚經火炙後，魚油令珍珠米的味道更細膩濃郁，值得一讚
羊架和牛扒可以自己決定要什麼汁，水準一如既往地高肉質不錯，烹調過程不會令肉過熟要知道烤羊架和牛扒最難把握的是火候，過熟和過生也只會浪費了食材，所以我覺得這裡的廚師也十分不錯，由燒物，卷物，到西式扒類也令我很滿意
食物也來得很快很足 ，不一會兒傳整張枱也擺滿了食物
焦糖芝士雪糕
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最後，整體感覺令我也十分滿意，水準一如既往地好餐廳最近還推出了不同優惠，我想我很快便會再來和朋友來一戰
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