Video
Read full review
2018-02-19
1182 views
創新口味雞蛋仔如雨後春筍，由最初的朱古力粒雞蛋仔到後來更演化出抹茶紅豆雞蛋仔、紫薯雞蛋仔等千奇百怪的味道。直到現在，個人覺得雞蛋仔市場已經逐漸飽和，要突圍而出顯然並不能再單單依靠抹茶和紫薯這些愈見普及的「新」口味，但既然如朱古力和紫薯等甜味食材都嘗試過了，要進一步吸引市民嚐鮮還能把甚麼食材加入雞蛋仔呢？最近鹹蛋黃就成為了雞蛋仔界的新寵，除了媽咪雞蛋仔外，這間開張不久的小食店士叻哥亦有供應鹹蛋黃雞蛋仔，另外亦有肉鬆、餐肉、芝士、朱古力和香蕉可供自由選擇和配搭，原味只需$10實在是坊間罕見。星期六下午客人人數不少，但下單取籌後亦只需等待約十分鐘，亦看到有客人於下單時說明預計取餐時間，稍後再回來取餐，彈性十足。每份雞蛋仔即點即製，完成後會置於鐵架上以老闆的「摩打手」為雞蛋仔煽風，務求令雞蛋仔外層香脆可口。黃金肉鬆雞蛋仔 ($20)雞蛋仔外脆內軟，即使吃到最後亦沒有絲毫變軟，質感輕薄香脆，不過個人覺得可以更加飽滿表層肉鬆舖天蓋地，而鹹蛋黃粒則混和於雞蛋仔當中，雖然肉鬆和鹹蛋黃兩者皆屬於濃味食材，但出乎意外地沒有互相蓋過對方味道，反而能相得益彰。牛丸 ($12)老闆特意說明湯底為自家製紫菜湯，味
創新口味雞蛋仔如雨後春筍，由最初的朱古力粒雞蛋仔到後來更演化出抹茶紅豆雞蛋仔、紫薯雞蛋仔等千奇百怪的味道。直到現在，個人覺得雞蛋仔市場已經逐漸飽和，要突圍而出顯然並不能再單單依靠抹茶和紫薯這些愈見普及的「新」口味，但既然如朱古力和紫薯等甜味食材都嘗試過了，要進一步吸引市民嚐鮮還能把甚麼食材加入雞蛋仔呢？
最近鹹蛋黃就成為了雞蛋仔界的新寵，除了媽咪雞蛋仔外，這間開張不久的小食店士叻哥亦有供應鹹蛋黃雞蛋仔，另外亦有肉鬆、餐肉、芝士、朱古力和香蕉可供自由選擇和配搭，原味只需$10實在是坊間罕見。
星期六下午客人人數不少，但下單取籌後亦只需等待約十分鐘，亦看到有客人於下單時說明預計取餐時間，稍後再回來取餐，彈性十足。
每份雞蛋仔即點即製，完成後會置於鐵架上以老闆的「摩打手」為雞蛋仔煽風，務求令雞蛋仔外層香脆可口。黃金肉鬆雞蛋仔 ($20)
黃金肉鬆雞蛋仔
$20
16 views
0 likes
0 comments
表層肉鬆舖天蓋地，而鹹蛋黃粒則混和於雞蛋仔當中，雖然肉鬆和鹹蛋黃兩者皆屬於濃味食材，但出乎意外地沒有互相蓋過對方味道，反而能相得益彰。牛丸 ($12)
牛丸
$12
12 views
0 likes
0 comments
牛丸
$12
9 views
0 likes
0 comments
秘製墨魚條 ($10/2)
秘製墨魚條
$20
6 views
0 likes
0 comments
蟹籽味和章魚味分別混入粒粒蟹籽及章魚粒，口感份外爽脆。
芝士味則於花枝條中間包著軟心芝士，憑肉眼未必看得出其芝士味其實相當香濃價格親民而質素佳的街頭小食日漸變得罕見，尤其是並非只是傳媒過份吹噓但名過其實的小店更加令人意外，聽聞其香蕉朱古力雞蛋仔同樣出色，下次定必再次到訪一嚐，難得可一又可再的小食店
Post
