茶室

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在九龍灣上班，繼續走訪不同食店。今天就去了一家人氣星馬泰麵食專門店。坐下就點人比較少人寫嘅正宗檳城燒肉蝦麵配曼谷香茅薑茶。食湯麵，第一口一定是試湯底。清甜可口帶蝦香味，一定是用蝦頭、豬骨為底。餸包括大大塊燒肉，燒肉皮，爽脆鮮蝦，牙菜，通菜和一隻蛋，份量十足。燒肉用五花腩，一層肥一層瘦，又爽又淋，非常好吃。麵用兩款：银丝米粉和油麵，油麵略為淋了点。最后配上香茅薑茶，薑味濃郁，但蓋過了香茅味，但入口舒服。做得專，菜色不用多，客人仍是滚滚而来。