Café Circles

4
4
397 Reviews
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
|
25667
Tsuen Wan
$201-400
Western Buffet Hotel Restaurant Salt & Sugar Reduction Restaurant
Copied to Clipboard
229
53
40
Restaurant: Café Circles
Offer: Cathay members can earn up to HKD4 = 2 miles with the Asia Miles by Cathay app. T&C apply.
Terms & Details:
  • Cathay members must present a membership QR code in the Asia Miles by Cathay app to earn Asia Miles.
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 10 working days after each eligible dining transaction.
Other Cathay Terms & Conditions apply.
Restaurant: Café Circles
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Level3
74
2
只有甜點是比較可以的
2015-08-22 15486 views
為慶祝考試成功，與民同樂一下就開開心心的去自助餐！自助餐嘛，不外乎是前菜、魚生、熱葷、主食、甜點，這店的選擇確不少，但味道卻強差人意。先說前菜，有煙三文魚等煙燻凍肉類，味淡；芝士配蕃茄本是挺特別的，但蕃茄厚切，一不方便女士，一口咬不來，二蕃茄蓋過了芝味。再說魚生，三文魚肉質尚可，不要奢求魚油或鮮味；吞拿魚更是魚筋處處，難以咀開。然後熱葷，選了羊架、咖喱羊配NAAM、咖喱魚、炸蠔、芝士焗蠔、木耳炒蝦球花枝、蛋白西蘭花、金菇生菜。羊架太靭、太羶；咖喱羊比較好，軟稔，也不羶，算是熱葷中較好的，配NAAM來吃也好，但NAAM很一般；咖喱魚沒咖喱味，煎出來的魚也沒有香氣，更甚者魚兒味不濃 ；炸蠔肉質尚可，但外層不脆；芝士焗蠔不好，芝士倒尚可，但蠔兒不熟，感覺是生蠔配焦芝士，這是怎麼樣了嗎？木耳爽，蝦球彈牙，花枝有嚼勁，整體也是熱葷中較好的；蛋白爽雜了些許蟹肉，比較有驚喜，而西蘭花也炒得恰到好處，不會太稔或太硬，最好是這熱葷了！現場提供即煮車仔麵檔，沒點車仔麵，倒是烚了金菇和生菜；不過不失吧——這樣子即烚都不OK的話，那真的不行。此外，還有主食，但已沒心情嚐，也許是錯過了好吃的，也罷。最後，是甜點
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為慶祝考試成功，與民同樂一下就開開心心的去自助餐！自助餐嘛，不外乎是前菜、魚生、熱葷、主食、甜點，這店的選擇確不少，但味道卻強差人意。

先說前菜，有煙三文魚等煙燻凍肉類，味淡
；芝士配蕃茄本是挺特別的，但蕃茄厚切，一不方便女士，一口咬不來，二蕃茄蓋過了芝味
。

再說魚生，三文魚肉質尚可，不要奢求魚油或鮮味
；吞拿魚更是魚筋處處，難以咀開
。

然後熱葷，選了羊架、咖喱羊配NAAM、咖喱魚、炸蠔、芝士焗蠔、木耳炒蝦球花枝、蛋白西蘭花、金菇生菜。羊架太靭、太羶
；咖喱羊比較好，軟稔
，也不羶，算是熱葷中較好的，配NAAM來吃也好，但NAAM很一般；咖喱魚沒咖喱味，煎出來的魚也沒有香氣，更甚者魚兒味不濃
；炸蠔肉質尚可，但外層不脆
；芝士焗蠔不好
，芝士倒尚可，但蠔兒不熟，感覺是生蠔配焦芝士，這是怎麼樣了嗎？
木耳爽，蝦球彈牙，花枝有嚼勁，整體也是熱葷中較好的
；蛋白爽雜了些許蟹肉，比較有驚喜
，而西蘭花也炒得恰到好處
，不會太稔或太硬，最好是這熱葷了！現場提供即煮車仔麵檔，沒點車仔麵，倒是烚了金菇和生菜；不過不失吧——這樣子即烚都不OK的話，那真的不行。

此外，還有主食，但已沒心情嚐，也許是錯過了好吃的，也罷。

最後，是甜點。整晚最後令人欣慰的，也就是酒店的甜點。

法式雜蛋糕
法式雜蛋糕
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 為免浪費食物，許多自助餐食店都將蛋糕切成小份；這裡也不例外。
先來一客柚子芝士蛋糕（左上）：中間層黃橙橙的就是柚子啫喱，甜中帶酸，很可口
；芝士奶油部分則尚感幼滑
，但有點偏甜。
再來一客藍莓芝士蛋糕（右上）：上層藍莓醬粒粒果肉很有口感
，但難逃太甜的命運；中層（主體）芝士部分亦帶濃郁芝士味，不錯，但仍是偏甜；下層餅底軟濕稔，不好
。
然後是雜果小撻（中間）：果撻外皮酥脆，好
。果肉都很香，不是泡過糖水的死甜，尚好。

再來是法式肉桂蘋果批（左下）：批皮很酥脆
，肉桂味不會太過搶鏡，好！然後中間夾一大塊蘋果果肉，加熱過的蘋果甜而不膩，且外稔內爽，正！

最後是檸檬蛋糕（右下）：其實也不確定算不算得上檸檬蛋糕——海棉蛋糕就是有蛋香的那種，還好
；而「檸檬」部分就是面層那片較黏稠的東東，呃，過甜且很難有小叉子掰開。


甜品小杯
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 先來的是木糠布甸（左）：面、中、底均加上了馬利餅餅碎，很有口感
；然後忌廉部分又教人很開胃，正。

再來是咖啡慕絲（中）：咖啡味一般，面層的白朱古力很搶味，整體太甜。

最後是芝麻抹茶凍（右）：看上去黑黑的就是芝麻啫喱，挺有趣的口感
，而且芝麻很香；吃到中間就找到抹茶海棉蛋糕，驚喜的是它沒被芝麻蓋過，反而相得益彰！


泰式紫米糕
泰式紫米糕
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 泰式該是因為上面抹上一層椰汁，的確很香。
而紫米糕本身也是很有嚼勁——紫米很香，淡淡清甜，好。


朱古力噴泉
朱古力噴泉
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 這是甜品中最差勁的了
。也許是曾嚐過朱古力醮過即成脆皮的朱古力噴泉，故它這個不是那種噴泉即覺得不好！噴泉提供好幾種食品讓你醮：朱古力海棉蛋糕、彩色棉花糖、天使手指餅、水果等。我選了朱古力蛋糕和水果；蛋糕在醮醬後就是不會吃到原來的味道，朱古力太甜
；至於水果（奇異果和蜜瓜）還好，因這兩種水果都是水份豐富的。


PPG雪糕
PPG雪糕
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 這裡提供四款雪糕：薄荷朱古力碎（下）、雙重朱古力（左）、炭燒咖啡（右）及意大利芝士餅（上）。
薄荷朱古力還好，薄荷很醒目，令雪糕更冰。

雙重朱古力味道不甚了了，朱古力碎有點怪怪的，就是不配朱古力本身吧！

炭燒咖啡則很濃很濃炭燒味，咖啡味倒是被比下去，得要含著一陣子才吃得出來！

意大利芝士餅還算吃到芝味卻不明顯，倒是有點死甜⋯⋯


總的來說，這裡自助餐的價格算是便宜，而且食物選擇多樣，但前菜、刺身、熱葷等均令人失望，甜品算是當中較佳的，那划不划算則看閣下較喜歡吃甚麼了。
Other Info. : 我們訂座17位，算是人多勢眾，預先訂座是常識吧！但這裡的訂桌服務卻有點不好：事緣友人負責訂座。到當天早上CAFE來電確定BOOKING，但由於友人的工作不便接聽電話；結果錯過了兩次電話。最後，下午再接（即第三次），CAFE的員工竟出口指罵，說不接聽電話很不負責任云云⋯⋯工作壓力人人有，但每人也有工作吧，這服務有待改善啊！
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-08-20
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$300 (Dinner)