Video
Read full review
2014-01-20
1201 views
老友聚頭，份外興奮，吃什麼已是其次。為遷就大家，鎖定了在灣仔銅鑼灣一帶用餐，因臨急臨忙，好一些食肆已經爆滿，輾轉下我們來到了馳名的鹵水店，陳勤記。這品牌在西環的總店做到街知巷聞，連鬼佬經過都要在門口影張相留念，如今灣仔開分店 (其實都好耐既事)，網上評語偏向負面，是否真的一開分店就搞唔掂呢?人齊，大家便商議點菜。有人看見店家有杏汁白肺湯供應，雙眼發光，馬上說要一盅。雖然我總不會覺得這裡能做得好這款湯品，但也本著一試無妨的心態去面對。可是，出來的成品果然令人失望，就是湯色已不對辦，喝下去無甚杏香的味道，欣慰的只是豬肺並沒有異味。來到這裡，不吃鹵水鵝片，如入寶山空手回。不過呢度又好抵食，那鹵水拼盤卻是沒有鵝片的，我們人不多，無法兩樣都品嚐，唯有取鹵水鵝片。始終這品牌的鹵水起家，其鹵水仍是香濃，鵝肉也入味而不會軟熟，墊底的豆腐自然精彩，大家都滿意。菊花石榴雞也是潮州菜必吃的一項，這裡的賣相沒太大問題，玻璃紙包裹著雞粒、菇粒等餡料，味道正常，只是芡稍為厚身了些少，同埋，外皮是可以做得更好的。也要一個菜，選取了沙嗲牛肉炒芥蘭，蔬菜沒啥特別，我更關心的是沙嗲牛，沙嗲汁總算惹味，只是太杰身，反而牛肉
老友聚頭，份外興奮，吃什麼已是其次。為遷就大家，鎖定了在灣仔銅鑼灣一帶用餐，因臨急臨忙，好一些食肆已經爆滿，輾轉下我們來到了馳名的鹵水店，陳勤記。這品牌在西環的總店做到街知巷聞，連鬼佬經過都要在門口影張相留念，如今灣仔開分店 (其實都好耐既事)，網上評語偏向負面，是否真的一開分店就搞唔掂呢?
人齊，大家便商議點菜。有人看見店家有杏汁白肺湯供應，雙眼發光，馬上說要一盅。雖然我總不會覺得這裡能做得好這款湯品，但也本著一試無妨的心態去面對。可是，出來的成品果然令人失望，就是湯色已不對辦，喝下去無甚杏香的味道，欣慰的只是豬肺並沒有異味。
來到這裡，不吃鹵水鵝片，如入寶山空手回。不過呢度又好抵食，那鹵水拼盤卻是沒有鵝片的，我們人不多，無法兩樣都品嚐，唯有取鹵水鵝片。始終這品牌的鹵水起家，其鹵水仍是香濃，鵝肉也入味而不會軟熟，墊底的豆腐自然精彩，大家都滿意。
菊花石榴雞也是潮州菜必吃的一項，這裡的賣相沒太大問題，玻璃紙包裹著雞粒、菇粒等餡料，味道正常，只是芡稍為厚身了些少，同埋，外皮是可以做得更好的。
也要一個菜，選取了沙嗲牛肉炒芥蘭，蔬菜沒啥特別，我更關心的是沙嗲牛，沙嗲汁總算惹味，只是太杰身，反而牛肉是稍稍過老了，須花點時間咀嚼。
其實有考慮過另找地方吃甜品，但時候不早，有人亦想早點回家休息，索性在這裡吃埋甜品，一氣呵成。朋友喜歡吃清潤的綠豆爽，而我的選擇從來也是香噴噴的芋泥。吃潮州菜，若沒有一客芋泥作結尾，總覺得是欠缺了什麼似的。
工作、體育、吃喝玩樂，無所不談，也不用掩飾，這才是真正的好朋友！下次，我哋要去食有肉的齋！哈哈哈！
Post
