雪龍湯 (Closed)

位於上環荷理活道的韓食餐廳最特別地方就是不點都不像韓食餐廳，室內裝修很有現代感，也很有自己的風格。相信這才是這一個餐廳應有的風格。先來一杯清新的水果茶。甜甜的味道配上甘味的茶取得了一個平衡，帶出了一份清新的感覺。來一個算是常見的拌飯。石鍋不算很熱，所以不是有飯焦的那款拌飯，加了甜辣醬後很易入口，讓人很開胃，越食越想食。之後是牛展雪龍湯烏冬，賣點當然是牛骨製成的湯底。濃濃的白湯味道卻是很清，滲出香香的牛味，很可口。而烏冬是稻庭烏冬，很煙韌，不錯。配上牛展是佷美的一款食品，值得推介。最後這款食物很特別，是把餃子釀在雞翼裡的。先要起了雞中翼內的雙骨，然後把餃子釀入。口感很特別，因為餃子一向是一吃便到餃子皮，但現在是吃了雞肉後才到餃子皮，很有趣。