



港島區朋友帶我去食好西,喺天后地鐵站出,美食雲集嘅金輪天地19樓,地鐵站直行幾分鐘就到,好方便。一出電梯就已經見到大大個牌匾寫住麗春園,門口横額對聯燈籠高高掛,古風味甚濃。


除左可以點小菜,呢度都有3小時火鍋任食放題,$368/位包括:鍋底四選一(重慶烤魚 /酸菜魚鍋 /重慶鮑魚雞煲 /水煮魚鍋)、多款川味小食及火鍋配料任食,汽水任飲,絕對抵食!3小時,一於慢慢食。


川味小食都有成八款咁多,因為見到有得揀口水雞,所以個鍋就唔選擇鮑魚雞煲啦


唔係好多地方都有得食脆魚皮,呢度有得叫梗係食啦,雖然望落去好似好多辣椒好辣,但其實佢係麻油香多過辣,食落去魚皮超級爽脆,多多脆少少辣,而且爽彈爽彈的,感覺食了多骨膠原,而且底下有好多一粒粒又香又脆的,咬下去很像炸花生或炸豆,都幾好食。


口水雞都係麻香多過辣,而且雞肉都幾滑嫩,幾有雞味,上面灑左好多芝麻,每一啖入口都食到啖啖嘅芝麻香味。

牛柏葉切到一口大小啱啱好,食落去好爽,而且唔難咬開,但比較辣一點。


有辣有唔辣,鱸魚炸得香脆,魚皮炸得變成薄片,而且上面灑滿了很多孜然粉,端上台時已聞到陣陣孜然粉香味,炸魚皮在窩中翻滾著,孜然粉已充分滲透在炸魚皮之中,令炸魚皮變得無比的滋味;鱸魚的魚肉很鮮甜,魚帶點肥美,有少量魚脂,口感更加嫰滑。鍋中有很多配料,有大量芽菜、薯粉、滑豆腐、萵笋片、蓮藕片等等


火鍋配料都有三十幾款選擇,我同朋友本身都唔算好大食,食完幾個川味小食及烤魚之後,已經飽得七七八八,所以火鍋配料重點叫左幾樣想食嘅收尾,M5牛肉、肥牛、丸類、 鵝腸、蔬菜及芋絲等等。











