爺爺雞煲皇 (美景街) (Closed)

最近口痕想食雞煲，朋友家附近開了間雞煲店日日滿座，當然想去一試究竟。店鋪屬於餐廳型式，裝潢簡單但位置闊落。爺爺招牌雞煲（中辣半隻）雞煲醬汁多而雞入味，雞肉柔軟，並不會有粘底情況，微辣醬汁味道濃郁不淡口，香辣惹味。手切肥牛（細）手切牛肉顏色鮮嫩，肉質軟腍，脂肪平均分佈，入口油香十足，咬下彈牙富牛香。海中蝦每隻個頭不小，蝦肉新鮮晶瑩剔透，肉彈爽口彈牙，咬下鮮甜可口。特選黑豚肉&羊肉片無特別驚喜。手打四寶丸（墨魚丸、蝦丸、鯪魚球、牛丸）粒粒手打大大粒，各款丸也爽口彈牙。出前一丁麵質彈牙煙韌，燙後吸附雞煲湯底，直接吸收了各食材的湯頭作精華。爺爺冰豆腐冰豆腐主要材料是板豆腐，本身較實淨，重疊後不容易散爛，吸收醬汁後，質感綿軟，咬下滲出湯汁。