拳王泰國餐廳 (Closed)

好友們在猴年第一次聚餐，選了在銅鑼灣拳王，友人當中有新婚的，當然要第一時間逗利是啦!上次來這店，吃的都是比較精緻而帶點創意的泰菜，今次想反樸歸真，點一些傳統而較簡單的菜色。「泰式小食拼盤」，有齊我們認知的泰式小食，有蝦餅、魚餅、斑蘭葉包雞、春卷等，佈置得細心整齊，活像一個新年存盒，個人最鍾意蝦餅，炸得香脆，而肉質又彈牙。「冬蔭功」端上時還在開爐，保持熱騰騰，像吃火鍋般。湯的辣度比較小，但酸甜度仍然分明。「泰式串燒」，燒得中規中矩而已，肉質鬆化，但沙嗲味不夠濃，欠了些香口的感覺。「泰式粉絲蝦煲」，泰式粉絲煲可配蟹或蝦，我認為配比較容易入味，令粉絲有蝦的清甜，而底下燒過的蝦，則浸入了粉絲的淡淡米香，成為這晚最快被吃光的一道菜。簡單的泰菜其實是最好的，幾道菜已經令我們很開心的，新年聚會其實是為氣氛多於食物呢!