棋子燒鵝 (加拿分道)

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棋子燒鵝在香港頗有一大知名度,專門提供正宗的廣東燒味。首先說說他們的招牌燒鵝,鵝肉鮮嫩多汁,咬下去別提有多過癮,皮脆而不乾澀,且不會讓人感到油膩。用自家的木香燒製,散發出濃濃的煙熏香味,與肉質的鮮美完美融合,給人一種回歸本源的原始感。單是這道燒鵝就已經能令人流連忘返了。叉燒是半肥瘦的,不會太乾又不會太油,入口軟軟的豬肉很香,原本不只燒鵝出色,叉燒同樣好味。自家煲無味精老火湯也頗為出色,湯頭濃郁順口,沒有一絲膩味,飲下去回甘有餘,口感清爽滋養。整個午餐都充滿了正宗的港味,讓人感受到濃厚的飲食文化氣息。