四姐川菜

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今天約了客户傾公事，秘書小姐特別在灣仔的四姐私房菜訂了六時半2位，可以讓我們可以晚上一邊傾談一邊吃辣辣川菜，而且還可以有多種選擇，原來可以選辣和不辣，實在太好了!首先我們凉菜我点了招牌四川凉麵，這個凉麵辣辣的，而且很道地的，我們實在停不了口!另外客户芳芳要了青椒皮蛋，皮蛋味道很濃，加上青椒，但實際上也不太辣，反而味道剛剛好呀!酸菜魚是川菜有味的，又很夠味的，魚片是厚切的，没想到滿滿的，魚片很嫰滑的而且最重要的十分新鮮，魚湯也很香，伴上酸菜，很有味道!毛血旺是辣的，一來已是紅紅的辣椒，下面蓋着我最喜歡的豬紅，豬腸，夠晒味道，口感一流!泡椒田雞很夠鑊氣，田雞又香又滑，今天的私房菜我們都覺得十分道地，而且環境十分舒服呀!