潮館 (創紀之城五期(apm)) (Closed)

潮館主打潮州菜， 在觀塘apm，位置方便， 之前已經寫過潮館的食評， 今次試了幾款之前未食過的菜式覺得幾好食， 所以再同大家分享下。 雜菜潮州魚蛋煲的魚蛋爽滑彈牙， 清清地的湯底。 炸芋頭鬆脆香 軟，好食！ 鹵水鵝片食過好多次， 今次依然保持水準， 滷得入味。 茄子蝦球煲也值得推介，蝦球爽口大粒。 鹵水鴨腎份量多，但味道普通。最欣賞就是甜品水晶包， 晶瑩通透軟滑好味，甜度適中。整體來說食過咁多次都沒有令我失望， 價錢偏平，食物質素好，是我經常到來的原因。