正宗山西刀削麵皇

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以前住呢附近經常來光顧，自從搬走左之後周不時都會掛住呢間餐廳，今日行開黎荃灣就點都要黎食呢間嘅麻辣手撕雞湯刀削麵！呢度有唔同嘅麵底、年糕或者菜飯可以選擇，但我見最多人食嘅都湯刀削麵。先講下個麵，師傅手勢好好，師傅削出來嘅麵唔會太厚或者太薄，係餐廳食野嘅時候仲可以睇到師傅表演添。至於個麻辣手撕雞簡直喺我既至愛，其實跟餐嘅份量都唔少，但佢嘅麻辣都幾辣，所以唔太食得辣的朋友仔可能要叫佢少辣或者上菜後自己舀走啲辣先好食。而我係一個幾鍾意食蒜頭嘅人，佢嘅麻辣手撕雞都放咗唔少生蒜粒，好岩我！再去埋杯凍檸茶，就係一個美好嘅午餐！