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2017-02-14
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又一加入丼飯專門店，今次係尖沙咀厚福街。 新開的丼屋， 襯未有太多人就去試試。 午市來，人流不多，人座率若5成左右。 餐廳用上木質作牆身，加上少許日系裝飾，形造和風感覺。 餐牌，款式大至和市面的丼飯專門店相近。 另有自選刺身丼飯，可因各人口味點。 鉄火丼$138: 赤身+蔥拖羅 內容有赤身跟蔥拖羅蓉，老實說，份量比想像少。 醋飯味道正常，飯有點被壓實一點。 赤身不腥，口感軟綿，一客約十片左右，不過蔥拖羅也給得太少吧，幾乎是沒有。這是午市價格，比正常平只有$10而已，不知正常的是怎樣，但寧願多比$20-30，點其他款式。除非你是酷愛吃赤身，否則不推介。這款性價比一般，但友人點的丼飯，性價比就高了，後悔點了這個！ 生葵醬油漬四色魚生丼$98: 其中一款相對便宜的款式，有油甘魚，三文魚，赤身及帆立貝。 這款是午市款式來的，面頭的刺身也不少呢，是一個丼飯中相對便宜的款式。 極上盛合海鮮丼$158: 有近10款不同魚生，單看甫在碗上的刺身幾乎被堆得溢岀，已感到心動。 刺身分別有中腹鮪魚，蝦，蔥拖羅蓉，三文魚籽，赤身，北寄貝，北海道帆立貝，三文魚等等。 感覺像是吃極還有的感覺，和我
又一加入丼飯專門店，今次係尖沙咀厚福街。 新開的丼屋， 襯未有太多人就去試試。
午市來，人流不多，人座率若5成左右。
餐廳用上木質作牆身，加上少許日系裝飾，形造和風感覺。
餐牌，款式大至和市面的丼飯專門店相近。 另有自選刺身丼飯，可因各人口味點。
鉄火丼$138: 赤身+蔥拖羅
內容有赤身跟蔥拖羅蓉，老實說，份量比想像少。 醋飯味道正常，飯有點被壓實一點。
赤身不腥，口感軟綿，一客約十片左右，不過蔥拖羅也給得太少吧，幾乎是沒有。這是午市價格，比正常平只有$10而已，不知正常的是怎樣，但寧願多比$20-30，點其他款式。
除非你是酷愛吃赤身，否則不推介。
這款性價比一般，但友人點的丼飯，性價比就高了，後悔點了這個！
生葵醬油漬四色魚生丼$98: 其中一款相對便宜的款式，有油甘魚，三文魚，赤身及帆立貝。
這款是午市款式來的，面頭的刺身也不少呢，是一個丼飯中相對便宜的款式。
極上盛合海鮮丼$158: 有近10款不同魚生，單看甫在碗上的刺身幾乎被堆得溢岀，已感到心動。
刺身分別有中腹鮪魚，蝦，蔥拖羅蓉，三文魚籽，赤身，北寄貝，北海道帆立貝，三文魚等等。
感覺像是吃極還有的感覺，和我的鉄火丼相比，多了中腹拖羅，蔥拖羅蓉還比我的要多，帆立貝飽滿新鮮，吃下有彈性。
三文魚籽不煋，咬下，鮮味從薄衣中爆岀，單是跟加了醬油的醋飯同吃已令人覺得滿足了。加上不用加一，性價比高，適合心大心細，有選擇困難的孩子們試試，我也是最推介大家點這款呢。
總結，丼飯質素正常，不過不同丼飯的性價比有差次，若有興趣來的孩子要小心選擇。______________________________
鉄火堂
尖沙咀厚福街10號地舖
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