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2020-01-04
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#去左嘉湖食中菜置富旗下的商場嘉湖銀座最近翻新，換上新名稱+WOO，感覺似乎重新定位，一於去行下！商場改以藍色作為主調，不過裝修似乎未完成，不少店舖均未完成裝修，也未有改變以民生店為主的格局，而且工事處處，晚上更顯得商場冷清。儘管如此，還是要醫肚，我們到了一家中菜館食晚餐，點了幾款小菜當晚餐。花雕醉雞 ($75)這個涼菜前菜花雕醉雞，酒香撲鼻、雞肉嫩滑，不俗！雪菜肉絲炒年糕 ($70)雪菜肉絲炒年糕年糕都算爽口香味，不錯但不算好入到雪菜肉絲的味道！醬爆雞丁 ($78)所謂醬爆是指將甜麵醬經過熱油爆炒，逼出醬香，鹹中帶甜，還有一些雞粒，香口有口感。四川樟茶鴨 半隻 ($138)樟茶鴨是由清代傳承至今的名菜，長時間熏製鴨子，蒸熟後再炸脆外皮而成，一口咬落脆皮，散發淡淡煙熏香，別具風味，不過肉質一般，老，鴨本身品質未至理想。幾款食物質素均不俗，味道不錯，在天水圍嘉湖一帶，選擇不多，加上價錢算相宜，總體水平尚算理想！
置富旗下的商場嘉湖銀座最近翻新，換上新名稱+WOO，感覺似乎重新定位，一於去行下！
商場改以藍色作為主調，不過裝修似乎未完成，不少店舖均未完成裝修，也未有改變以民生店為主的格局，而且工事處處，晚上更顯得商場冷清。
儘管如此，還是要醫肚，我們到了一家中菜館食晚餐，點了幾款小菜當晚餐。
花雕醉雞 ($75)
花雕醉雞
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花雕醉雞
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這個涼菜前菜花雕醉雞，酒香撲鼻、雞肉嫩滑，不俗！
雪菜肉絲炒年糕 ($70)
雪菜肉絲炒年糕
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雪菜肉絲炒年糕
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雪菜肉絲炒年糕年糕都算爽口香味，不錯但不算好入到雪菜肉絲的味道！
醬爆雞丁 ($78)
醬爆雞丁
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醬爆雞丁
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所謂醬爆是指將甜麵醬經過熱油爆炒，逼出醬香，鹹中帶甜，還有一些雞粒，香口有口感。
四川樟茶鴨 半隻 ($138)
樟茶鴨是由清代傳承至今的名菜，長時間熏製鴨子，蒸熟後再炸脆外皮而成，一口咬落脆皮，散發淡淡煙熏香，別具風味，不過肉質一般，老，鴨本身品質未至理想。
四川樟茶鴨
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四川樟茶鴨
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幾款食物質素均不俗，味道不錯，在天水圍嘉湖一帶，選擇不多，加上價錢算相宜，總體水平尚算理想！
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