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2022-05-12
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正宗墨西哥料理在香港可算是不常見，位於尖沙咀的8Five2 Restobar主打地道墨西哥菜保留傳統風味。餐廳設有大型吧台及室外用餐區，裝潢打造成一個叢林秘境，帶有熱帶雨林色彩，充滿原始森林的熱辣氣氛。餐牌全都是道地的墨西哥菜，就連墨西哥捲餅都可融匯多種變化，猶如墨西哥人的個性自由奔放。玉米芝士炸丸子 $85外層炸得金黃酥脆，點上辣度絕對不輕的辣醬，使火辣口感在味蕾上久久縈繞。一咬開內裡湧出香滑濃稠的流心芝士，還可以拉出超長拉絲，芝味滿瀉。雞肉墨西哥脆玉米片 $120 一大盆黃、藍、紅的玉米片配搭豐富配料，包括手撕雞肉、蕃茄莎莎、墨西哥辣椒、芝士等，顏色鮮艷奪目，就像墨西哥人一樣熱情奔放。將墨西哥脆片蘸上酸忌廉醬和牛油果醬，令人忍不住一口接一口。酸酸辣辣的味道尤其清爽開胃，散發濃濃中南美洲的異國風味。豬肉辣醬玉米餡餅 $138墨西哥捲餅花款層出不窮，這款Enchiladas 以餅皮包裹食材後，淋上以番茄為基底的墨西哥辣醬和芝士焗製而成。舖面的澎湃芝士隨著烤過的高溫都融化起來了，富有誘人焦香，混合醬汁香辣又惹味。捲餅包得充實飽滿，內餡裹滿豬肉絲、酸豆角、芝士等，咬一口即將餡料全打包，味覺
餐廳設有大型吧台及室外用餐區，裝潢打造成一個叢林秘境，帶有熱帶雨林色彩，充滿原始森林的熱辣氣氛。
餐牌全都是道地的墨西哥菜，就連墨西哥捲餅都可融匯多種變化，猶如墨西哥人的個性自由奔放。
玉米芝士炸丸子 $85
外層炸得金黃酥脆，點上辣度絕對不輕的辣醬，使火辣口感在味蕾上久久縈繞。
玉米芝士炸丸子
$85
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一咬開內裡湧出香滑濃稠的流心芝士，還可以拉出超長拉絲，芝味滿瀉。
雞肉墨西哥脆玉米片 $120
一大盆黃、藍、紅的玉米片配搭豐富配料，包括手撕雞肉、蕃茄莎莎、墨西哥辣椒、芝士等，顏色鮮艷奪目，就像墨西哥人一樣熱情奔放。
Buffalo Chicken Nachos
$120
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將墨西哥脆片蘸上酸忌廉醬和牛油果醬，令人忍不住一口接一口。
酸酸辣辣的味道尤其清爽開胃，散發濃濃中南美洲的異國風味。
豬肉辣醬玉米餡餅 $138
墨西哥捲餅花款層出不窮，這款Enchiladas 以餅皮包裹食材後，淋上以番茄為基底的墨西哥辣醬和芝士焗製而成。
豬肉辣醬玉米餡餅
$138
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舖面的澎湃芝士隨著烤過的高溫都融化起來了，富有誘人焦香，混合醬汁香辣又惹味。
捲餅包得充實飽滿，內餡裹滿豬肉絲、酸豆角、芝士等，咬一口即將餡料全打包，味覺層次感豐富多變。
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