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2014-03-15
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相信旅遊書也有介紹，位於金鐘的香港公園，除了去婚姻註冊處外，不是去拍照，就是去觀鳥，原來響呢個優美環境嘅公園內，在瀑布旁就有一間Fusion餐廳，可以一次過品嚐星、馬、泰菜，L16可容納300人，分別有室內、室外坐位及一間最多可以30人左右嘅包廂房間，是日多謝美女店方L小姐由蕃茄醬同美女食友S安排一行廿多位食友在此包廂房間過了一個滿足的下午。由於有廿多位食友，所以已安排分開3枱，每枱8至9人一枱，而我坐table 2，另外店方準備了很多食物，因此向大家介紹我自己印象中認為最好及要改善之食物。，其實不太好柚子沙律，因為不喜歡苦澀味，但今次呢個柚子夠清甜、又不會太酸、加上、香蒜、花生、蝦乾，值得一讚。，相信好多人都喜歡香口炸燒物，包括我自己，蝦餅同春卷炸得夠乾身，不會太油，另夠焦的豬頸肉肉質也是不錯的，配上醬汁後更為惹味。，其實鍋粑與米通不太大分別，基本上是無味的，店方用椰漿、奶、碎豬肉煮了個汁，甜甜的醬汁配上脆鍋粑，我就食了四塊，好味與否，自己諗啦。，咖喱有好多種，今次的綠咖喱是咖喱中比較不辣的一種，綠咖喱汁比較稀身，雞肉肉質還可以，應該可以做得更好。，除非是不吃羊，否則相信是當日眾食友
相信旅遊書也有介紹，位於金鐘的香港公園，除了去婚姻註冊處外，不是去拍照，就是去觀鳥，原來響呢個優美環境嘅公園內，在瀑布旁就有一間Fusion餐廳[L16]，可以一次過品嚐星、馬、泰菜，L16可容納300人，分別有室內、室外坐位及一間最多可以30人左右嘅包廂房間，是日多謝美女店方L小姐由蕃茄醬同美女食友S安排一行廿多位食友在此包廂房間過了一個滿足的下午。
由於有廿多位食友，所以已安排分開3枱，每枱8至9人一枱，而我坐table 2，另外店方準備了很多食物，因此向大家介紹我自己印象中認為最好及要改善之食物。
[柚子沙律]，其實不太好柚子沙律，因為不喜歡苦澀味，但今次呢個柚子夠清甜、又不會太酸、加上、香蒜、花生、蝦乾，值得一讚。
[蝦餅、春卷、炭燒豬頸肉]，相信好多人都喜歡香口炸燒物，包括我自己，蝦餅同春卷炸得夠乾身，不會太油，另夠焦的豬頸肉肉質也是不錯的，配上醬汁後更為惹味。
[田園鍋粑]，其實鍋粑與米通不太大分別，基本上是無味的，店方用椰漿、奶、碎豬肉煮了個汁，甜甜的醬汁配上脆鍋粑，我就食了四塊，好味與否，自己諗啦。
[綠咖喱雞肉配薄餅]，咖喱有好多種，今次的綠咖喱是咖喱中比較不辣的一種，綠咖喱汁比較稀身，雞肉肉質還可以，應該可以做得更好。
[泰式燒羊扒]，除非是不吃羊，否則相信是當日眾食友均一致讚好的菜式，燒得香口，肉質幼嫩之餘又有些少肥膏，如果再羶一點，更讚，我吃了三件。👍👍👍
[水煮魚]，除了星馬泰，還有川菜？此菜式加入多種刺激香料，如花椒、八角、辣椒、胡椒等，將桂魚起肉切片，夠嫩滑，又不會太過辣，相信是迎合遊客之口味。
[金蒜香茅地獄蟹]，個人認為也是整餐其中之一之主角，店方用了上等巨大而多肉之肉蟹，用上大量香料：有辣椒、香茅及蒜香等，提昇蟹肉的鮮味，👍見食友連手指也吮得乾淨，有食友問枱上之[檸檬茶]有何用處，我答：「之前電視都有講因為檸檬茶變了質，所以回收哂，而家只可作洗手之用。」
[甜品環節]，出場有[芒果糯米飯]、[南瓜蛋]、[椰汁西米糕]、[千層糕]，品嚐過多款美食，當然要試試泰式甜點啦，當日最愛甜點就是芒果糯米飯，之前去曼谷，都必定會去超人氣的[Mae Varee]買來吃的，因為泰國仍處於黑色旅遊警告下，唯有在此望梅止渴啦，有食友稱芒果有點酸，而我也是不好酸的人，但芒果連煙韌的糯米，配上椰漿後，入口之後，味道大大不同了；其他幾款甜點都做得不錯，不過胃納有限，只可淺嚐。
[綠茶牛奶沙冰]，由於太多美食，差點就忘記了跟大家介紹是日其中一亮點，飲品堆介：綠茶牛奶沙冰，雖說是沙冰，但可做到好滑溜，非常好喝！
原來除單點外，店方還有套餐供應，最適合一家大細而又不想動腦筋點菜之人士不過，加上餐廳坐落於香港公園之優美環境，真是假日消閒的一個不錯選擇。
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