隱姑茶果

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入來大澳, 名物茶果又怎能錯過? 前往文物酒店的路途上, 巧遇另一茶果檔, 可惜來到時正好賣光, 真可惜。 本對咸味也有興趣, 可是當時只剩下甜味的花生($5), 也是合意的。 茶果以蒸籠座熱, 很飽滿的樣子, 放上一粒花生作標記。 外皮厚薄適中, 黏糯軟熟, 頗為煙韌, 粉味未算太濃烈。輕咬一口, 已見填得滿滿的餡料, 真的不欺場, 藏著烘香的花生、白芝麻、糖, 十分香甜, 其中花生不會切得太細碎, 以致失去咬口, 配合起來豐富得很, 愈嚼愈香。