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2025-05-17
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今日同朋友去咗厚福街嘅水門雞飯試吓，呢間鋪頭雖然唔大，但食物水準幾高，性價比一流！ 首先講吓個水門雞飯，我轉咗雞脾肉，再加$10要胸少飯，超正！雞脾肉嫩滑得嚟又夠彈性，雞皮爽口，點埋佢哋自家製嘅雞汁，香濃唔會太鹹。飯粒分明，滲咗雞油香，但份量略少（可能因為我揀咗「少飯」），不過跟埋碗清雞湯，飲落暖胃又舒服，整體值得高分！ 泰式船粉湯底係驚喜所在，牛骨湯濃郁帶甜，生牛肉片嫩滑，牛丸彈牙，米粉索晒湯汁，好有泰國街頭風味。朋友大讚夠地道，而且份量超足，食完已經8成飽小食方面，韮菜花炒得夠鑊氣，蒜香十足，菜身爽脆無渣；香辣肉碎沙律叫咗少辣，酸辣開胃，肉碎惹味，但菜量可以再多啲。飲品生薑蜜（熱）薑味夠濃，偏甜，飲完成個人暖笠笠。 總結：呢間小店食物質素高，價錢合理，尤其雞飯同船粉必試！一定會再encore！
今日同朋友去咗厚福街嘅水門雞飯試吓，呢間鋪頭雖然唔大，但食物水準幾高，性價比一流！
首先講吓個水門雞飯，我轉咗雞脾肉，再加$10要胸少飯，超正！
雞脾肉嫩滑得嚟又夠彈性，雞皮爽口，點埋佢哋自家製嘅雞汁，香濃唔會太鹹。
飯粒分明，滲咗雞油香，但份量略少（可能因為我揀咗「少飯」），不過跟埋碗清雞湯，飲落暖胃又舒服，整體值得高分！
泰式船粉湯底係驚喜所在，牛骨湯濃郁帶甜，生牛肉片嫩滑，牛丸彈牙，米粉索晒湯汁，好有泰國街頭風味。朋友大讚夠地道，而且份量超足，食完已經8成飽
小食方面，韮菜花炒得夠鑊氣，蒜香十足，菜身爽脆無渣；
香辣肉碎沙律叫咗少辣，酸辣開胃，肉碎惹味，但菜量可以再多啲。
飲品生薑蜜（熱）
薑味夠濃，偏甜，飲完成個人暖笠笠。
總結：呢間小店食物質素高，價錢合理，尤其雞飯同船粉必試！一定會再encore！
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