看完損耗眼淚💧的電影，就去吃心儀已久的人氣鰻魚飯和雞白湯拉麵🤤
這間餐廳由佐敦站步行只需7分鐘，但由於位於街尾轉角，要花時間找找，但離遠就看到人龍，所以也不算太難找，就是周末午後來吃要輪候一些時間。
餐廳有種高級日式建築感，大門採用日式傳統木門，旁邊的圓窗上是美麗的日本鶴玻璃彩繪，另值得關注的是洗手間🚾，有暖暖和可以洗PP的廁所設備，還有和式仿紙門和石春地，如置身日本🇯🇵喜歡🥰
除了裝修後，餐具擺設也很落本，筷子套以和紙製成，有不同的和風花式，而抹手的濕紙巾也是和風櫻花圖案，令人賞心悅目🥰
餐廳主打活燒蒲燒鰻魚飯是即捕即燒，當然非試不可，而朋友就選了另一招牌雞白湯拉麵，加15可享用一碟前菜芥辣八爪魚🐙。
因為鰻魚即燒需時約15分鐘，就先嘗嘗芥辣八爪魚，芥辣味清新不嗆鼻，八爪魚肉新鮮爽口😋
再試朋友的雞白湯拉麵🥳外觀真的很霸氣～脆炸成金黃色的牛蒡條有點像金色的鶴喔🦆入口香脆，滲點雞湯更好味
湯頭是以赤雞熬煮6小時製成，有雞湯的香濃，但不會有煲雞湯的黏咀口感，口感較清爽不油膩，拉麵麵條也很彈牙🥰果然名不虛傳！
再嘗一口雞肉片，入口瞬間已超驚訝🙀，這是雞肉嗎？究竟是什麼部位，很爽口！完全不像是雞肉，後來好奇問起店長，因為赤雞肉纖維較多，彈性較好，再以慢煮方式製作就形成這種爽口而滑嫩的特別口感☺️
溏心蛋的半流心狀態也令人滿意😋
15分鐘後，終於可一嚐新鮮出爐的鰻魚飯定食囉🤤
蒲燒的鰻魚色澤漂亮，有焦香氣，鰻魚片的厚度也很Impressive！我想約有5-6mm 左右厚吧！
用湯匙分割鰻魚時，已感受到肉質很有彈性！入口肉質更鮮美彈牙、無骨，堪稱是在香港吃過最好吃的鰻魚喔！👍🏻
因爲還未有緣吃到名古屋的鰻魚飯，不能作比較，但跟在黑門市場吃到的那家不相伯仲🤤七星米煮的飯跟鰻魚真的很夾，粒粒飽滿好吃😋
份量對女生來說剛好，男生的話可能不夠飽吧？
定食包前菜蘆筍和鰻魚肝清湯，蘆筍爽口，鰻魚肝湯鮮味十足👍🏻
好吃無骨的鰻魚不易找，值得再來吃！
聽說今年會在土瓜灣開設第二分店，希望能保持水準吧🥺
