Video
Read full review
2010-07-18
33 views
2010年07月17日，13:00看了專兄的照片，便躍躍欲試這店。趁中午要到北角辦事，何有不試之理。有做工課，所以沒不迷路。週末中午，客不算多。祇要了心頭好，羊肉拉麵。檯上放著溫馨提示：由於食物新鮮烹調，請耐心等候。心想無耐性怎能吃新鮮拉麵。數分鐘後，湯麵到。衹見醒目的羊肉片、香菜(芫茜)、蔥花和大白菜(黃芽白)，但不見麵條。- 國內西北麵食罕見加入大白菜的湯底：雖然加了香料，但欠濃郁；"深圳人"在內地小店喝到的，比這湯香濃得多了配料：羊肉片夠羶香、嫩滑、肥美；大白菜清甜，但令整碗麵變得不道地了拉麵：呈半透明、波浪形，嘩第一次見這樣的即拉麵，來一口，出事了，口感和食味像昔日吉之島food court的超值拉麵在結賬時，仍忍不住問男店員，麵是否即拉。他回答：祇有削麵的即製。而女店員竟對我的題問，吱一聲笑了出來我不會再來這裡，吃這種非驢非馬的麵食。最終離店後，越想越不爽，決定到"壹碗麵"溝貨。用那裡的闊條麵，安慰自己
看了專兄的照片，便躍躍欲試這店。
趁中午要到北角辦事，何有不試之理。
有做工課，所以沒不迷路。
週末中午，客不算多。
祇要了心頭好，羊肉拉麵。
檯上放著溫馨提示：由於食物新鮮烹調，請耐心等候。
心想無耐性怎能吃新鮮拉麵。
數分鐘後，湯麵到。
衹見醒目的羊肉片、香菜(芫茜)、蔥花和大白菜(黃芽白)，但不見麵條。
- 國內西北麵食罕見加入大白菜的
湯底：雖然加了香料，但欠濃郁；"深圳人"在內地小店喝到的，比這湯香濃得多了
配料：羊肉片夠羶香、嫩滑、肥美；大白菜清甜，但令整碗麵變得不道地了
拉麵：呈半透明、波浪形，嘩第一次見這樣的即拉麵，來一口，出事了，口感和食味像昔日吉之島food court的超值拉麵
在結賬時，仍忍不住問男店員，麵是否即拉。
他回答：祇有削麵的即製。
而女店員竟對我的題問，吱一聲笑了出來
我不會再來這裡，吃這種非驢非馬的麵食。
最終離店後，越想越不爽，決定到"壹碗麵"溝貨。
用那裡的闊條麵，安慰自己
Post
