兜記即燒乳豬專門店 (Closed) View

小時候媽媽很喜歡去屋企附近家新兜記食海鮮，與員工熟絡取位容易，這間店十多年前已經沒有做，因為有童年回憶，今晚行過見到有飯店重用這個名兜記，就好有興趣光顧。找了幾個朋友，吃了招牌乳豬、叉燒等，兜記即燒乳豬果然幾好，片皮夠薄，剛炸起的酥脆感，有食薯片咁脆，脂肪不多，連肉連餅皮，餅皮特別，估計加了蔬菜汁所以是青色的。而蜜汁叉燒例牌一碟都唔少，肥美大塊，最正就是豐富的叉燒汁，傳統做法。其他餸菜都合格，最後仲有糖水送，環境衞生舒適，服務態度幾好。