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2025-04-02
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身為海鮮控得知北角新開一間即撈海鮮重慶火鍋放題店, 而且學生同埋長者均享8折, 於是book定檯今晚帶丫爸去擦餐勁!呢度分別有兩個套餐價錢選擇, 今晚選擇了其中HK$268/位為兩小時任食海鮮火鍋放題。餐廳從外而內富有中國宮廷風古色古香設計, 設有自助區, 供應多款丸類、蔬菜等火鍋食材, 另一面就有魚缺放了各款活海鮮, 包括有花蟹、大閘蟹、大頭蝦、鮑魚、大蜆。還有少量熟食、甜品豆腐花、水果, 飲品方面有即開椰青、汽水、冰茶、啤酒等。五款湯底選擇, 我地揀咗番茄湯鍋, 番茄香甜, 岩哂開胃食放題。即撈活海鮮, 自己撈絕對係可以揀到最新鮮嘅比自己享用。花蟹比較細隻, 鮑魚好大隻又厚肉, 爽彈有鮮味。大蜆冇沙, 蜆肉肥美; 大頭蝦最值得encore, 肥美爽彈又鮮甜, 蝦頭仲有蝦膏。而部份火鍋食材經SCAN QR code落單,肥牛、豚肉質素雖算不上高質, 但還可接受。除了從魚缸中撈海鮮, 蠔、蝦同埋鮑魚都可以係QR code order。蠔非常肥美; 魷魚、黑毛肚同埋薄切螺片超爽; 黑魚片嫩滑, 但帶有細骨, 食嘅時候要小心; 蝦滑微爽, 帶有蝦粒, 整體爽彈, 口感有層次。鵝腸疑似雞腸,
呢度分別有兩個套餐價錢選擇, 今晚選擇了其中HK$268/位為兩小時任食海鮮火鍋放題。
餐廳從外而內富有中國宮廷風古色古香設計, 設有自助區, 供應多款丸類、蔬菜等火鍋食材, 另一面就有魚缺放了各款活海鮮, 包括有花蟹、大閘蟹、大頭蝦、鮑魚、大蜆。
還有少量熟食、甜品豆腐花、水果, 飲品方面有即開椰青、汽水、冰茶、啤酒等。
五款湯底選擇, 我地揀咗番茄湯鍋, 番茄香甜, 岩哂開胃食放題。
即撈活海鮮, 自己撈絕對係可以揀到最新鮮嘅比自己享用。
花蟹比較細隻, 鮑魚好大隻又厚肉, 爽彈有鮮味。
大蜆冇沙, 蜆肉肥美; 大頭蝦最值得encore, 肥美爽彈又鮮甜, 蝦頭仲有蝦膏。
而部份火鍋食材經SCAN QR code落單,
肥牛、豚肉質素雖算不上高質, 但還可接受。
除了從魚缸中撈海鮮, 蠔、蝦同埋鮑魚都可以係QR code order。
蠔非常肥美;
魷魚、黑毛肚同埋薄切螺片超爽; 黑魚片嫩滑, 但帶有細骨, 食嘅時候要小心;
蝦滑微爽, 帶有蝦粒, 整體爽彈, 口感有層次。
鵝腸疑似雞腸, 但冇肥油連帶, 洗得乾淨, 幾爽。
仲有盡吸湯汁嘅竹笙。
熟食方面:
有烤榴槤、糍粑、炸魷魚鬚、炒蝦、炒飯、多款丸子、四季豆、花生等等…
炸魷魚鬚: 味道尚可, 但炸物擺得耐, 冇咁爽脆, 亦不太熱。
糍粑: 入口煙韌, 另可自行加上紅糖, 會更加香甜可口。
烤榴槤: 表面有D乾身, 暖暖地, 內裡軟林, 味道清香回甘。
甜品款式唔多, 有乳酪、糯米糍、豆腐花等。
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