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2021-07-21
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三五好友想喝點小酒、聊點八卦，此時氣氛濃厚的的街坊餐廳，新開燒味店絕對是首選， 吹著冷氣，酒後吐心聲，即使超過10點12點也有店員喊歡迎光臨裡面請。櫥窗掛起的明爐燒鵝，見到都即刻開胃了，主打燒鵝，質素一定有保証吧。安排坐低後，睇睇餐牌，餐牌選擇好豐富除左燒味飯套餐及一系列燒味外，亦都有好多小炒小菜類。價錢亦都比樓上既餐廳經濟，無加一無茶介，但勝在有服務。入到去見到有兩層，環境很有空間感，當中有卡位好舒適而燈光都夠曬明亮，最喜歡佢裝潢新淨，用餐都好愉快。燒味三樣拼盤 $168＋$30燒鵝餐廳名都有「燒鵝」二字，就知道燒鵝係餐廳嘅名物呢。所以＋$30去轉燒鵝，當紅噹噹，去到我面前，更是散發油光極為吸引！燒鵝仲會配上一隻醬俾食客慢慢沾起來食用。燒鵝純熟精準烤製，火侯拿捏到位，外皮脆口，肉嫩芳香，絕對係水準之作，一餐給你雙重滋味。呢個價錢都算對得起呢度菜館嘅名稱燒肉就底面色澤均勻外層好香脆，入口充滿咸香味，吃落有濃郁豬肉味，肉質嫩滑，不韌、不乾。肥瘦相間分明，高質。一口咬下去，咔嚓，嗯，表皮酥脆、鬆脆，入口輕咬就有一種脆化掉的感覺。這種就對了！最喜歡就是叉燒帶點燶邊，伴隨陣陣豬油的甘香，超好吃
櫥窗掛起的明爐燒鵝，見到都即刻開胃了，主打燒鵝，質素一定有保証吧。安排坐低後，睇睇餐牌，餐牌選擇好豐富除左燒味飯套餐及一系列燒味外，亦都有好多小炒小菜類。價錢亦都比樓上既餐廳經濟，無加一無茶介，但勝在有服務。
入到去見到有兩層，環境很有空間感，當中有卡位好舒適而燈光都夠曬明亮，最喜歡佢裝潢新淨，用餐都好愉快。
燒味三樣拼盤 $168＋$30燒鵝
餐廳名都有「燒鵝」二字，就知道燒鵝係餐廳嘅名物呢。所以＋$30去轉燒鵝，當紅噹噹，去到我面前，更是散發油光極為吸引！燒鵝仲會配上一隻醬俾食客慢慢沾起來食用。
燒味三樣拼盤
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燒味三樣拼盤
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燒鵝純熟精準烤製，火侯拿捏到位，外皮脆口，肉嫩芳香，絕對係水準之作，一餐給你雙重滋味。呢個價錢都算對得起呢度菜館嘅名稱
燒味三樣拼盤
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燒味三樣拼盤
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燒肉就底面色澤均勻外層好香脆，入口充滿咸香味，吃落有濃郁豬肉味，肉質嫩滑，不韌、不乾。肥瘦相間分明，高質。一口咬下去，咔嚓，嗯，表皮酥脆、鬆脆，入口輕咬就有一種脆化掉的感覺。這種就對了！
燒味三樣拼盤
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燒味三樣拼盤
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最喜歡就是叉燒帶點燶邊，伴隨陣陣豬油的甘香，超好吃的。 100分
燒味三樣拼盤
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可能有好多燒味店都係由中央工場製造，到我哋食嘅時候已經過咗一段時間，但【大壹燒鵝】就係定時烤製燒味，咁就SURE到新鮮熱辣啦！
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藍田小炒皇 $98
每一間餐廳都有佢本第既小炒皇特色，呢度就係內有「芋頭條、蒜心魷魚鬚、腰果、紅椒、黃椒、銀魚乾銀魚乾、洋蔥、蝦粒」，我比呢間既小炒皇真係有101分。
藍田小炒皇
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相信炒的時候一定要把控好火力，火力要猛，鑊氣十足，夠香辣惹味，而且一點也不油膩。雖然這個小菜成本不低， 但卻非常足料美味。
藍田小炒皇
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整體今晚點既食物都好有水準，印象中，在香港未食過一碟無是叉燒、燒肉還是燒鵝皆滿意的燒味拼盤，【大壹燒鵝】好可能係第一間。難得「叉燒、燒肉、燒鵝」同樣出色，期待會盡快開多一點分店。
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