Indian Village (Closed)

中環一向都是美食的集中地，集合了不同國家的美食，偶爾在中環的斜路上發現了這間印度餐廳，餐廳的外牆吸引了我的目光，於是決定推門一試。先來一個免費的胡椒脆餅，非常香脆，有點微辣，再配上三款醬汁，是印度餐廳的餐前小食。點了杯果汁，可惜是買回來的，沒有新鮮的味道因為很多食物都想試，所以點了這個拼盤，可以一次過品嚐多款美食，拼盤的內容真的非常豐富，有雞脾，雞件，大蝦，羊，和魚。燒烤後食物的肉汁仍然保存著，香料也非常惹味，雞肉很嫩，大蝦也新鮮爽口，羊肉是用免治羊肉整成一個卷狀，雖然有點膻，不過蠻惹味的，魚是比較失望的，不是新鮮，只是魚塊。在老闆的強烈推介下，點了燒鯧魚，一吃下去就知道果然是推介菜色。燒烤後的鯧魚外皮十分香脆，但魚肉的濕度仍然保持足夠，而且肉質鮮美嫩滑，烤得很香，完成沒有一點泥味，反而是香料的關係，變得香濃惹味，我和朋友是你一口我一口的吃過不停，非常推介。想不到印度餐廳的燒鯧魚是如此美味，誰說印度餐廳只有咖喱聞名，下次再光臨也要點這個。