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Restaurant: Woodlands Indian Vegetarian Restaurant
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level2
22
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一講到印度菜,大家都會不約而同知道,尖沙咀重慶大廈有不少的選擇。但一想起重慶大廈,大家會有所避諱,會馬上想到來自世界各地的朋友,有不同的膚色,是世界的縮影。當你晚上進入重慶大廈,還未踏進大廈的入口,馬上被一群至少有八至十個南亞朋友,蜂擁而上包圍著,高聲給力推介大廈內的印度餐廳,派上大量名片和優惠券等等,如果是女士,一定會被嚇倒,嚇到雞飛狗走,先不要講食物的質素(Note: 有一兩間重慶印度菜十分好吃,味道亦十分正宗,可以去試一下!),已經給<重慶印度菜>一個污名。如果想試一下正宗的印度,又不用受到過度<熱情>的招待,尖沙咀還有其他的選擇,尖東<活蘭印度素食 Woodlands International Restaurant>是你另一個不錯的選擇。尖沙咀東港鐵站P1 出口,便立即到達永安中心的正門,地點方便,容易找到,商場神奇地保留著八十年代大型商場的裝修和風格,十分有懷舊感,與現今商場的五光十色反差甚大,<活蘭印度素食>餐廳的店面裝修與商場的風格十分相似,地方還算清潔乾淨。菜單方面選擇多,如港式茶餐廳,當然全部食物都是素食,有中英文菜單,方便大家選擇食物,但欠缺食物的圖片和簡介,菜單
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一講到印度菜,大家都會不約而同知道,尖沙咀重慶大廈有不少的選擇。但一想起重慶大廈,大家會有所避諱,會馬上想到來自世界各地的朋友,有不同的膚色,是世界的縮影。當你晚上進入重慶大廈,還未踏進大廈的入口,馬上被一群至少有八至十個南亞朋友,蜂擁而上包圍著,高聲給力推介大廈內的印度餐廳,派上大量名片和優惠券等等,如果是女士,一定會被嚇倒,嚇到雞飛狗走,先不要講食物的質素(Note: 有一兩間重慶印度菜十分好吃,味道亦十分正宗,可以去試一下!),已經給<重慶印度菜>一個污名。

如果想試一下正宗的印度,又不用受到過度<熱情>的招待,尖沙咀還有其他的選擇,尖東<活蘭印度素食 Woodlands International Restaurant>是你另一個不錯的選擇。尖沙咀東港鐵站P1 出口,便立即到達永安中心的正門,地點方便,容易找到,商場神奇地保留著八十年代大型商場的裝修和風格,十分有懷舊感,與現今商場的五光十色反差甚大,<活蘭印度素食>餐廳的店面裝修與商場的風格十分相似,地方還算清潔乾淨。
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菜單方面選擇多,如港式茶餐廳,當然全部食物都是素食,有中英文菜單,方便大家選擇食物,但欠缺食物的圖片和簡介,菜單紙上只有各大類的食物的圖片,想知道個別的樣子,用賣相去想像一下食物的味道,只能靠詢問侍應朋友,這都是為什麼很多朋友都不想嘗試印度菜的原因,是因為其<神秘感>,<活蘭>在菜單上要多下努力改善!

對印度菜有一點點認識,加上一點點<估下估下>,再加上詢問侍應哥哥之後,先點了一個<Special Indian Thali> ,侍應哥哥說多加一個 Dosa,就足夠兩個人的份量,所以再點一個<Masala Dosa>。
Masala Dosa
$70
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Masala Dosa
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上菜時<Masala Dosa>份量十足,Dosa用一個餅皮,烤脆之後卷成,裡面加上薯仔泥,附上一個Masala醬汁,醬汁裡面有薯仔。先把餅皮撕開,之後點上Masala醬汁,味道不太咸,餅皮香脆,加上Masala汁之後,風味十分正宗。其實印度香料味(所謂的咖哩味)不太重,可能是因應本地人的口味,而作出調整,適合香港人口味。<Masala Dosa>值得推介!
Special Indian Thali
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再到<Special Indian Thali>,附上兩個不同的薄餅,一個香脆一個鬆軟,鬆軟的吹成一個氣球,賣相十分特別,下面有印度飯,再加上十種不同的醬汁。自問無法了解各醬汁的名字和其中的材料,只能用你的舌頭,一個一個嘗試,辣的甜的咸的酸的苦的,需要閣下去深入了解。其實<活蘭>可以附上一張Thali 卡,逐一圖文並茂介紹各醬汁的材料和味道,讓食客知道如何正確用印度人方法,享受各醬汁的風味,味道總算不錯,但多吃一點之後,覺得油膩感過重,因為薄餅和部份醬汁油份高,加上醬汁多數用上薯仔和豆類,十分飽肚。

<Masala Dosa>和<Special Indian Thali>兩個菜,應該是三個人的份量。
如果二人份量,建議點一個Dosa 和份量較少的<North Indian Thali>或者是<South Indian Thali>。或者點一個<Special Indian Thali>加一個小吃,例如<Samosa>。

<活蘭>和各印度餐廳要繼續努力,推展印度美食,需要大量的品牌的包裝,和食物文化的介紹,讓本地的朋友深入了解印度的文化,不只是<咖哩>和<包頭>,印度菜要加油!
Other Info. : 如果二人份量,建議點一個Dosa 和份量較少的<North Indian Thali>或者是<South Indian Thali>,或者點一個<Special Indian Thali>加一個小吃,例如<Samosa>
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2016-04-23
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$110 (Dinner)
Recommended Dishes
Masala Dosa
$ 70
Masala Dosa
Special Indian Thali