kelvin_foods_diary
南記冰室的一次美食新體驗
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2018-07-19
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今天外出工作。經過九龍城附近,那裡可以說是"美食街"各款菜式應有盡有。差不多到吃飯時間,又是覓食的時候。逛了一條又一條街後,見有間「南記冰室」門外餐牌的午餐,正合我胃口而且價錢又合理,於是入內光顧。

餐廳內的裝潢設計有特色及光缐柔和。侍應的待客服務殷勤友善,整個午餐所有食物送上枱時間大約需時八分鐘內完成。




我點了白汁雞皇飯,家味老火湯及奶茶。


白汁雞皇飯
白汁雞皇飯


白汁雞皇飯,有切塊雞肶肉,椰菜,紅蘿蔔及白飯。雞肶肉,肉質嫩滑,味道新鮮,爽軟彈牙。翠綠的椰菜,爽脆鮮嫩,味道就淡了少少。部分椰菜的菜葉邊黑色好像燶熟,影響了觀感及口感。爽軟的紅蘿蔔,味道鮮甜。白飯,飯質夠腍軟,不用撈白汁也易入口。白汁用了香草來煮,食落好似好濃烈的薄荷的味道。


紅青籮蔔豬骨湯
紅青籮蔔豬骨湯


家味老火湯是紅青蘿蔔㷛豬骨湯,味道鮮甜,真的好像飲家人㷛的老火湯般。


熱奶茶
熱奶茶


熱奶茶,暖暖地。紅茶及淡奶比例適中。奶味重,好好飲。
總括而言,白汁雞皇飯,味道不俗,雞肶肉好有口感又鮮嫩。家味老火湯,味道夠濃郁又清甜,好好飲。熱奶茶,真是有香滑濃郁的效果。
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4
Taste
3
Decor
4
Service
3
Hygiene
4
Value
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