南京好食 (Closed)

午膳於鴨脷洲邨的南京好食，屬街坊小店，提供各式上海美食。先來鍋貼小籠包，餡料其實都是差不多一樣的豬肉餡料，肉香濃郁。相較之下，鍋貼經煎煮過後，多了一份香口；小籠包皮薄富湯汁，多了一份美味。小食海蜇主要吃它的質感，因製作相對簡單，那兒吃也差不多。雞茸粟米羹水準一般，尤已湯羮質感稍杰，少放一點生粉會更理想。鹹肉毛豆百葉OK。紅燒獅子頭是我的至愛，味道濃烈，肥瘦適中，口感鬆化。最後是主食嫩雞煨麵，嫩雞份量不多，亦談不上嫩滑，煨麵質感黏稠，個人還是喜愛彈牙鹼水麵多一些。