蔡記小食

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是日豆花系列第二站就是位於南丫島大街的蔡記老實說當地人是推薦車仔麵的，但也說豆花也不賴，所以張誇與友人才進內品嘗因是星期一的關係，南丫島人流已減去大半，友人與張誇得以靜靜品嘗南丫島的寧靜雖然店員都在忙著煎釀豆腐，但聽到我們下單要一凍一熱的豆花也很快拿了過來。豆腐花（熱/凍）：熱豆花比較滑，而豆味比輝記多少少；但凍豆花卻十分鞋口，豆花已凝結成一粒粒，好像放了雪櫃很久，十分難吃。糖水反而是亮點，有很出的薑味而且甜度適中，即使不加黃糖也足夠吃完整碗豆花。這次被當地人fake了，還好熱食豆花配好吃的糖水不賴（其實豆花要熱食才好吃啊！）期待下次到訪可繼續張誇的豆花系列之旅。