山區麵包王
協「銅」效應
山區麵包王
Level 4
2025-11-11
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今晚老婆有聚會無飯開,一支公又要落灣仔換嘢,索性就晌附近食埋晚飯先返歸。正要過馬路之際見對面有間米線小店「銅米線」,從門外望入去都見幾多客人,喺信心嘅指標,加上門面貼上餐牌,睇過都啱食,就即管試吓佢。
銅米線 Tong MiXian
銅米線 Tong MiXian
走進店內,裝修簡約,勝在棲底高,而且,乾淨企理,尤其做食肆,衛生好重要。
枱上除咗放有筷子及紙巾之外,最特別晌木盒內有好多圈圈,初時我真喺唔知有咩用,直至見到隔離枱位長髮女生用嚟紮頭髮先知,店家又幾細心喎,值得一讚!
至於清水、牙簽、醬油及辣椒油,就放晒晌出面嘅櫃枱上,自由取用,最有趣喺啲玻璃水杯,喺舊式印有紅雙喜花紋,對我哋啲中佬夠情懷。
有啲咩食?餐牌底面兩面睇晒,一版喺米線選項,有多款招牌米線及特色湯底,例如花膠雞濃湯、老壇酸菜湯、重慶麻辣湯……等。另一版喺小食同飲品,簡單易明,餐牌採二維碼落單,相信大家都已經駕輕就熟。
鴨屎香檸檬茶 $10
雖然無咩加配優惠,但口渴都想嗌番罐嘢飲,就檸茶啦,都好少飲,酸酸爽爽襯濃味嘅米線亦喺良配。
鴨屎香檸檬茶
鴨屎香檸檬茶
$10
雞皮餃子 $28
原本都無打算嗌小食,不過,睇見隔離枱讚好,而且,又幾特別,勾起試試嘅心。餃子以雞皮作外皮,炸得金黃,咬落咯咯聲,脆而不膩,肉餡軟滑多汁,淨食都好唔錯,再沾上甜酸醬,更有風味。
雞皮餃子
雞皮餃子
$28
雞皮餃子
雞皮餃子
招牌花膠滑雞絲米線 $62
大大碗米線真喺交足功課,先飲啖湯,果然不愧招牌,湯頭濃郁香甜,飲落啖啖精華咁,所以,臨尾都差唔多飲晒,而花膠口感柔滑,膠質豐富,雞肉亦同樣嫩滑可口,且份量唔少,再加上每碗米線本身已附有酸菜、海帶絲、炸枝竹、木耳、芽菜……等等,食材豐富。米線爽線彈牙,雖然餐牌寫明惠顧一碗米線可免費加底一次,但本身碗米線就好多,食晒都飽到上心口,呢個優惠恐怕甚少人享受得着。
招牌花膠滑雞絲米線
招牌花膠滑雞絲米線
$62
招牌花膠滑雞絲米線
招牌花膠滑雞絲米線
招牌花膠滑雞絲米線
招牌花膠滑雞絲米線
招牌花膠滑雞絲米線
招牌花膠滑雞絲米線
米線鋪晌香港周圍都喺,要突圍真喺唔容易,但只要同心協力做好出品,做好招呼,不愁無生意。
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招牌花膠滑雞絲米線
$62