嘉麟樓

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Item: Spring Moon
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Author: Ryanmok0883

Spring Moon

327 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

15230

Tsim Sha Tsui

$401-800

Guangdong Seafood Dim Sum Stir-Fry Hotel Restaurant Salt & Sugar Reduction Restaurant

212

Info:
Restaurant:	Spring Moon

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Ryanmok0883

Level3

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農曆新年將至，半島酒店嘉麟樓特別推出多款寓意吉祥的新年點心，以精緻的手藝和上乘的食材，為您帶來一場喜慶與美味兼具的味覺盛宴。

**新年點心推薦：**

發財好事：以髮菜和蠔豉為主要食材的點心，寓意發財好事。髮菜爽脆，蠔豉鮮美，搭配上濃郁的醬汁，口感豐富，令人回味無窮。

步步高陞：以年糕為主要食材的點心，寓意步步高陞。軟糯香甜的年糕搭配上香脆的果仁，口感層次豐富，甜而不膩。

XO醬蘿蔔糕：經典的蘿蔔糕加入XO醬提味，外皮煎至金黃酥脆，內裡軟糯香甜，蘿蔔的清香與臘味的鹹香完美融合，寓意步步高陞。

流沙奶黃包：鬆軟的包子皮包裹著香濃的流沙奶黃餡，輕輕一咬，奶黃餡便會緩緩流出，口感香甜濃郁，寓意財源滾滾。

伊比利亞黑毛豬腸粉：選用西班牙伊比利亞黑毛豬肉，肉質鮮嫩多汁，搭配上滑嫩的腸粉，口感豐富，鮮美無比，寓意大吉大利。

金魚餃：造型栩栩如生的金魚餃，寓意年年有餘。晶瑩剔透的外皮包裹著鮮嫩彈牙的蝦仁和爽脆的筍尖，口感豐富，鮮美無比。

元寶酥：形似金元寶的酥點，寓意招財進寶。酥脆的外皮包裹著香甜的蓮蓉餡，口感酥鬆，甜而不膩。

**新年套餐：**

嘉麟樓還特別推出多款新年套餐，涵蓋了多款新年點心和經典粵菜，讓您一次過品嚐到多款美味佳餚。

**小貼士

* 新年期間嘉麟樓生意火爆，建議提前預訂。
* 餐廳設有dress code，建議穿著正式服裝。
* 價格偏高，但物有所值。

**總結

半島酒店嘉麟樓的新年點心，不僅僅是味覺的享受，更是一場視覺的盛宴。每一款點心都如同一件藝術品，精緻得讓人捨不得下口。而當你品嚐過後，又會被其美味所折服。

**評分：

* 環境：★★★★★
* 服務：★★★★★
* 點心：★★★★★
* 性價比：★★★★

**總評：** 嘉麟樓的新年點心，是體驗精緻粵式點心和感受濃厚新年氣氛的絕佳選擇，值得一試。