午市時間到了，餐廳分為幾個用餐區域，用餐環境舒適。最近有優惠，週末指定套餐第二個套餐有半價優惠，非常划算。
⭐️美國牛肉薄燒$1080
有不同的鐵板套餐，我們選擇櫻·席前鐵板燒2人前的美國牛肉薄燒，非常豐富。
🔸前菜
前菜是明太子方塊裹上沙律，明太子本身較鹹，但這個入口吃不到鹹味，味道清新。
🔸時令沙律
有沙律菜加上紅腰豆、海蜇沙律和胡麻醬，入口清爽，我最喜歡海蜇夠爽脆。
🔸時令刺身5款
五款刺身分別是深海池魚、赤身、門鱔和鱧魚，刺身各有特別，口感也有不同，整體新鮮。
🔸銀鱈魚
3
銀鱈魚先起了魚皮，入口魚肉柔嫩而不散，煎得剛剛好，魚味淡香。
🔸鐵板燒活南非鮑魚
新鮮鮑魚放在鐵板上燒，程序一點也不簡單，師傅起了鮑魚再加入調味，反覆燒，再加入岩鹽黑椒調味，入口韌度剛好，很鮮美！
🔸鐵板燒活龍蝦
接下來是燒活龍蝦，一大隻龍蝦拆肉烹調實在不簡單，師傅加入茄膏和蝦膏，入口既有龍蝦的鮮味，口感彈牙，加入茄膏和蝦膏更添滋味，龍蝦實在好惹味！
🔸美國牛肉薄燒
牛肉偏瘦，薄薄一片，加上蔥、玉米脆脆和蒜蓉片，入口油脂恰當，肉味濃郁。
🔸炒飯
炒飯配料很豐富，有火腿、蛋、蔥等，但重點是師傅在鐵板上的表演，把蛋液倒在鐵板上，像即席繪畫般，烹飪出一碗炒飯。
🔸煮野菜
野菜上加上木魚，清爽解膩。
🔸湯
湯用龍蝦殼熬煮的，味道鮮甜。
🔸甜品
甜品是蛋卷，還有師傅製作的焦糖吐司，很香很脆，很喜歡。
▫️以大約$1000二人的價錢享受到鐵板燒，很划算呢！
