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2020-07-15
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進入此店前先要經過一條旋轉樓梯，黑色的牆上投射著柔和的藍，令人有種舒適的感覺。再經過一條牆上佈滿花卉裝飾的長廊，便到達和牛蕃了。店內地方寬敞舒適，光線充足，令人感覺舒服。如你想更有私穩度，亦有獨立的房間。未來之前先查一下資料，知道此店主打是日本和牛的燒肉料理。而採用的和牛是日本百年歷史品牌的「日山和牛」。一般午市是能用較便宜的價錢吃到該店出名的食物，咁今日嘅午餐當然選佢啦！和牛蕃午市供應的名物燒肉套餐，分別有單叫日山A5和牛、澳洲肩胛肉或雙併美國牛舌。另外亦有美國無骨雞腿肉和西班牙豬腩肉。價錢由 $168-$298 不等，包含有泡菜、田園沙律、味噌湯，溫泉蛋、和甜品。另外亦有單叫的食品。Order了一份日山A5和牛和一份雙併套餐。先上前菜：泡菜，少辣唔太鹹，可開開胃口。味噌湯加入了大量蘿蔔片，飲落並不太濃，帶有蘿蔔的甜味。田園沙律有粟米、沙律菜、蘿蔔片、洋葱絲，配上沙律醬，清清口腔。飯中混有海苔碎，再加埋溫泉蛋一起吃，滑溜溜又有蛋香。主菜上枱，單份是各4片的不同部位的日山A5和牛，而雙拼也是8片，只是有2片換成美國牛舌。2款不同部位的日山A5和牛從色澤已有分別，而且其中一種明顯油花較多
再經過一條牆上佈滿花卉裝飾的長廊，便到達和牛蕃了。
店內地方寬敞舒適，光線充足，令人感覺舒服。
如你想更有私穩度，亦有獨立的房間。
未來之前先查一下資料，知道此店主打是日本和牛的燒肉料理。而採用的和牛是日本百年歷史品牌的「日山和牛」。一般午市是能用較便宜的價錢吃到該店出名的食物，咁今日嘅午餐當然選佢啦！
和牛蕃午市供應的名物燒肉套餐，
分別有單叫日山A5和牛、澳洲肩胛肉或雙併美國牛舌。另外亦有美國無骨雞腿肉和西班牙豬腩肉。
價錢由 $168-$298 不等，包含有泡菜、田園沙律、味噌湯，溫泉蛋、和甜品。
另外亦有單叫的食品。
Order了一份日山A5和牛和一份雙併套餐。
先上前菜：泡菜，少辣唔太鹹，可開開胃口。
味噌湯加入了大量蘿蔔片，飲落並不太濃，帶有蘿蔔的甜味。
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田園沙律有粟米、沙律菜、蘿蔔片、洋葱絲，配上沙律醬，清清口腔。
飯中混有海苔碎，
再加埋溫泉蛋一起吃，滑溜溜又有蛋香。
主菜上枱，單份是各4片的不同部位的日山A5和牛，
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而雙拼也是8片，只是有2片換成美國牛舌。
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2款不同部位的日山A5和牛從色澤已有分別，而且其中一種明顯油花較多。
先燒肉色較深的和牛片，
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和牛片鬆軟有肉汁，不用點醬汁已經很美味。
再烤油花多的日山A5和牛片，相比下明顯更鬆軟，入口即化，但論肉味就以前者較濃。
美國牛舌，圓碌碌的一片片，
較和牛片厚些，口感亦不錯。
注意當烤爐溫度太高時放下和牛片在烤網上是有機會黏住呀!
最後是甜品： 菠蘿雪葩，雪葩上是新鮮菠蘿肉，酸中帶微甜，可解膩。
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