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2019-06-14
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發現在灣仔開了一家很養生的車仔麵店,很適合上班族吃,而且店面大,環境舒適又乾淨。每日都有不同燉湯,女士就不怕沒有湯水喝。卓上有醃蘿蔔,好吃,可以解辣。鮑魚花膠燉火瞳($128)鮑魚厚身有嚼勁,花膠大大塊,還有雞腳一起燉,十分足料又滋補,湯份量夠4碗,兩人分剛好!四爺秘制芫荽皮蛋湯($27)配菠菜麵,3餸起,皇牌豬腩仔、柱候牛肚、柱候牛筋腩(各$15),餸跟麵分開上,柱候牛肚,口感爽滑,味道濃郁。五花腩很出色,肥肉適中,滷得很入味,入口即化。芫荽皮蛋湯底濃郁,有不少皮蛋,可以下火,菠菜麵口感很不錯,有真菠菜味,份量比一般坊間車仔麵多。四爺鮮磨豆漿 (跟餐+$5)豆味香濃,不會太甜。金牌麻辣湯($27) 小辣配油麵,湯底偏麻,麻中帶辣,又很香,麻香在口中,不會只有辣。咖哩牛筋腩($15)有牛筋,炆得軟嫩,咖喱味不會太重。瑞士雞翼 ($13)的瑞士醬汁不太甜不太鹹,美味可口。古法滷水豬大腸($15)很嫩,煮得很入味。凍檸茶 (跟餐+$8)
鮑魚厚身有嚼勁,花膠大大塊,還有雞腳一起燉,十分足料又滋補,湯份量夠4碗,兩人分剛好!
五花腩很出色,肥肉適中,滷得很入味,入口即化。
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