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2016-01-31
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尖沙咀厚福街的H8整幢也是食肆，唯只有三部lift，因此也晚餐時段人龍排到出馬路那邊，就算是上二樓，管理員也不許我們走樓梯。在7時15分來到已要等位，等約15分鐘才能入座，餐廳的裝潢不錯，就像一間升級版的咖啡室一樣；說是咖啡室的原因是因為它的食物選擇也有點像cafe般的，有各式小食、pasta、pizza、all-day breakfast、甜點，是最近才加入羊架、牛扒等等的食物，算是升級版的cafe吧。焦糖單骨雞翼($48)共有八隻，雞翼小小的只有一邊骨，吃起來十分放便。雞翼剛焗好，非常香脆惹味，焦糖味道香甜就如蜜糖一樣，非常香口。炸魚薯條(fish and chips)($88)屬於King Size的份量，來到的時候我也被這兩塊巨型炸魚柳嚇了一跳。炸魚有非常濃郁的香草味道，並不是簡單放上炸粉來炸，味道並不單調，香香的。炸魚皮脆內嫩，肉質超級嫩滑，沾少許沙律醬更香。香脆的有皮薯條也很惹味，薯條只放了少許鹽，薯條的薯味本身便已很香，跟快餐店的那些完全不一樣，蠻好食。鵝肝黑松露醬意大利麵($118): 黑松露什菌味道非常濃郁，用料一點也沒馬虎，忌廉汁很creamy，整體是一個非常con
在7時15分來到已要等位，等約15分鐘才能入座，餐廳的裝潢不錯，就像一間升級版的咖啡室一樣；
說是咖啡室的原因是因為它的食物選擇也有點像cafe般的，有各式小食、pasta、pizza、all-day breakfast、甜點，是最近才加入羊架、牛扒等等的食物，算是升級版的cafe吧。
焦糖單骨雞翼($48)共有八隻，雞翼小小的只有一邊骨，吃起來十分放便。雞翼剛焗好，非常香脆惹味，焦糖味道香甜就如蜜糖一樣，非常香口。
炸魚薯條(fish and chips)($88)屬於King Size的份量，來到的時候我也被這兩塊巨型炸魚柳嚇了一跳。炸魚有非常濃郁的香草味道，並不是簡單放上炸粉來炸，味道並不單調，香香的。炸魚皮脆內嫩，肉質超級嫩滑，沾少許沙律醬更香。
香脆的有皮薯條也很惹味，薯條只放了少許鹽，薯條的薯味本身便已很香，跟快餐店的那些完全不一樣，蠻好食。
鵝肝黑松露醬意大利麵($118): 黑松露什菌味道非常濃郁，用料一點也沒馬虎，忌廉汁很creamy，整體是一個非常concentrated的黑松露意粉，味道很rich很豐富。
可是鵝肝有點乾，肉汁有點不足夠，味道一般般吧；相比之下有點多餘，光是黑松露什菌汁已經很惹味。
小結: 餐廳蠻有名，價錢亦算相宜，整體我蠻喜歡，唯待應人數不足，還欠點服務。
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