窩夫與蝦子餅
千賀水產@元朗‧磯燒放題值得一試
窩夫與蝦子餅
Level 4
2018-02-07
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窩夫之前跟好友們光顧過銅鑼灣的千賀水產の鮮鍋道場,印象不錯,日前便跟蝦子餅試試主打磯燒的千賀水產,星期六下午五時入座七時離座,成人收費每位198元。
海鮮拼盤
海鮮拼盤


第一輪落單不用點磯燒海鮮,餐廳會先為客人準備海鮮拼盤。

餐廳在落單紙上教客人怎樣燒海鮮,十分細心。
清酒、鹽和七味粉
清酒、鹽和七味粉

桌上有清酒、鹽和七味粉讓客人自己調味。
燒扇貝
燒扇貝


蝦子餅依照指示細心地燒扇貝,火喉控制得很好。
磯燒海鮮
磯燒海鮮


其實不加任何調味來燒海鮮,吃它的原汁原味也不錯,最重要是海鮮夠新鮮。
Hoegaarden Radler
Hoegaarden Radler

飲品方面,竟然可以任飲西柚橙味的Hoegaarden Radler。
白桃梳打和提子梳打
白桃梳打和提子梳打

第一次試這韓國牌子的白桃梳打和提子梳打,味道不錯。
刺身
刺身


刺身的選擇共有11款,窩夫與蝦子餅點了三文魚、油甘魚、甜蝦、榮螺片、北海道帶子和馬刀貝等,全部都很新鮮,窩夫特別喜歡北海道帶子和馬刀貝。
網燒牛扒和燒牛舌
網燒牛扒和燒牛舌


網燒牛扒和燒牛舌叫人有點失望,不吃也沒有損失。
刺身
刺身


第二輪的刺身,三文魚比之前那些更肥美呢。
磯燒海鮮
磯燒海鮮

這些是可以任點任食的磯燒海鮮,當然不能跟海鮮拼盤相提並論。
千賀焗黃金蠔和芝士黃金焗扇貝
千賀焗黃金蠔和芝士黃金焗扇貝


千賀焗黃金蠔和芝士黃金焗扇貝的水準不俗。
溫室菠蘿、牛油香菌和牛油粟米
溫室菠蘿、牛油香菌和牛油粟米


燒過的溫室菠蘿特別多汁特別甜,牛油香菌和牛油粟米可以補充一下纖維素。
蟹皇海膽粥
蟹皇海膽粥


壓軸有蟹皇海膽粥,將蟹膏、海膽和飯等所有材料放進清湯裡,煮滾後再加入雞蛋拌勻即可。
蟹皇海膽粥
蟹皇海膽粥


蟹皇海膽粥是驚喜之作,值得一試。
自助甜品櫃
自助甜品櫃

窩夫的胃放不下自助甜品櫃裡的水果、啫喱和泡芙等。
雪條
雪條

窩夫只吃了一支充滿童年回憶的「古力樂」雪條當飯後甜品,蝦子餅則吃了一支蜜瓜雪條。
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Taste
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Decor
4
Service
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Hygiene
4
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