千両 (名店坊)

Open Now

Now Closed

千両全新「職人壽司」餐目登場，除咗貫徹採用由日本豐洲市場直送百分百鮮度嘅優質時令珍稀漁產，千両今年更精心設計獨特嘅獺祭唎酒體驗🍶，嚴選適配各款壽司嘅頂級清酒佳釀～ 千両「職人壽司」系列將由6月30日起至9月4日期間於千両全線分店供應！.🔸職人x 豐洲🔸1️⃣ 煙燻鰆魚: 鰆魚經煙燻後油脂味更濃郁，帶淡淡燻香，魚夠鮮甜2️⃣ 魴鮄: 魚肉質紮實，味道清甜，更睇得岀好花心思，切上三塊幼細嘅魚片疊埋一齊，好考師傅刀功3️⃣ 炙燒黑鯥配馬冀海膽: 黑鯥魚肉經炙燒後逼出其油香，肉質嫩滑肥美，油香豐富，再配上鮮甜馬糞海膽，味道更升華4️⃣ 松葉蟹: 松葉蟹肉碎配上濃郁綿密蟹膏，每一口啖都好滑嫩，再加上少許紫蘇花穗，更可帶出蟹肉鮮甜味5️⃣ 筋子配柚子皮: 筋子經過醬油醃漬，圓潤飽滿，帶有暗紅色澤，咬落口充滿彈性，比三文魚子味道更鮮甜，再加入柚子碎，增添一份清新味道6️⃣ 炙燒厚切銀鱈魚: 銀鱈魚魚肉帶豐腴油份但唔會覺得膩口，肉質結實又爽口，炙燒後帶出魚脂香味7️⃣ 活帆立貝配馬糞海膽: 活帆立貝放上馬糞海膽同黑魚子，帶岀三重口感🦐 白蝦唐揚: 餐前脆口小食，帶岀淡淡甜蝦味，炸得乾身，唔油膩，佐酒一流，越食越上癮🐟 豐洲刺身5