鮮一夜火鍋 (Closed)

大家有冇試過食一次打邊爐可以同時食到鮑魚、花膠、火腿、魚翅，仲有日式刺身？今次，小弟就嚟到位於荃灣大鴻輝嘅鮮一夜試下！餐廳地方好幾大，一坐低，侍應就介紹今晚食野嘅流程，先食鮑魚花膠等，再食刺身，之後再雞煲同火鍋。第一個紅燒花膠翅，花膠翅好香濃，都算足料；第二個鮑汁扣鵝掌併溏心鮑魚，鵝掌炆到好稔又入味，鮑魚稔滑，唔錯！食完鮑魚就食刺身，刺身有5款，三文魚、赤蝦、帶子、希靈魚、北寄貝，三文魚大大塊，幾肥美，帶子爽口，北寄貝、赤蝦同希靈魚都唔錯呀！原本有雞煲食，但係有2個朋友話有小小感冒，所以唔食，咁我哋就決定陪佢一齊唔食，食少一次都唔緊要啦！我哋之後就直接打邊爐，每枱首先送一份航母海鮮併盤同安格斯肥牛，海鮮併盤有扇貝、象拔蚌、生蠔、蝦同蜆，好多好豐富！扇貝好鮮甜，蜆又冇沙，又大隻。我呢個健康一族就揀咗杏汁豬肺鍋，湯底淡淡嘅杏汁味，為食物提鮮，入面亦有唔少豬肺肉！自製混醬首先即刻試下個安格斯肥牛，因為好薄嘅關係，所以煮一陣就熟，食落好重牛肉味，真係回味無窮啊！以下就等我介紹埋啲火鍋配料，有炸魚皮，脆卜卜，就咁食同放湯都係咁好食呀。有自製炸響鈴，索哂啲火鍋湯，太正了！豆腐、冬菇脆肉鯇要讚下，因