牛牛日式火鍋放題 (北角匯二期) (Closed)

不過呢一區一向缺少日式放題，自從北角有了新商場，北角滙，為北角帶來了不少新景象，今次更加罕有的已有日式火鍋放題，我哋當然立即去試一試。順帶一提北角匯商場…常常有不同的promote，今次就有櫻花祭，在海濱附近，放了很多不同的櫻花樹，為旅客提供了好好的打卡位。食牛放題當然第一件事最重要就係揀牛，我們選了美國頂級牛肉放題套餐60分鐘，每位成人$148 ，在60分鐘內所有食材也是任食的。事不宜遲立即開波，第一碟送來的是頂級牛肩胛，色澤紅潤， 10分新鮮，我最欣賞是牛肉上的雪花紋，即使我們叫的不是最頂級的日本黑毛和牛餐，但是店家送上的牛肩胛及牛空腹肉也10分新鮮，雪花紋理清晰，分布平均。另外仲有丹麥直送的皇冠豚梅肉也是10分美味。湯底我同朋友叫了鏗魚湯及豬骨湯。鏗魚湯清清地， 咁先唔會搶咗牛肉嘅鮮味。 除湯仲附送兩條鏗魚片，夠曬原汁原味。豬骨湯都算係穩陣之選，豬骨夠入味，仲有杞子等等材料，絕對唔失禮漿料區有好多選擇，比起一般嘅放題餐廳更加多, 除了常見嘅日式燒汁, 醬油, 芝麻醬, 等等一般配料另外仲有比較少見嘅七味粉, 青檸等等.... 相信可以迎合大部份人嘅口味.... 呢間放題嘅飲品選擇