咖吔

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今天和友人到北角匯看麵包超人大電影優先場，之後到了地下咖吔吃晚餐。由於不是太餓，點了海南雞飯拼喇沙($108)，除了雞飯還有一碗小小的喇沙，兩個人也可以多試不同口味。海南雞沒有骨，雞肉非常嫰滑，油飯有雞油鹹香。醬料有齊黑醬油、薑蓉及辣椒醬，最愛就是甜甜的黑醬油。喇沙雖然是迷你版但材料豐富，有蝦、魚片、溏心蛋、豆卜、豆芽。喇沙湯底濃郁，少少辣又充滿椰香，米線吸收了湯底精華，相當惹味。另外叫了星洲名菜地道麥皮蝦($160)，大蝦去殼蝦肉爽嫩有胡椒香味，表面灑上脆脆的麥皮，香甜鬆脆，口感獨特，令人回味。