Brikete bistro (Closed)

雲石裝潢搭配落地玻璃設計✨坐喺窗邊位仲可以一邊食飯一邊欣賞維港海景🌅尤其黃昏時段，睇住日落慢慢染紅海面，浪漫到極～😎晚市套餐$198起，包含前菜、主菜同餐飲🤓侍應會細心講解每道菜嘅食材同煮法，由銀魚醬麵包🍞到慢煮主菜🥩，成個用餐過程充滿住儀式感😁

Starters
🍞法式麵包配銀魚醬 (😺😺😺😺)
自家製銀魚醬用咗地中海銀魚柳🐟 混合檸檬汁、橄欖油打成，微酸帶鮮～

🐂法式生牛肉他他 +$58 (😺😺😺😺)
生牛肉混入酸豆、洋蔥碎，建議配烤軟嘅法包多過脆片，口感更夾！

🍷白酒煮青口 (😺😺😺😺)
青口份量算多，都保留到原有鮮感🌊溝埋白酒令菜式帶出酸感~

Mains
🐖慢煮西班牙豬鞍配洋葱及薯蓉 $328 （😸😸😸😸）
一上枱就聞到炭烤香氣🔥西班牙豬鞍外皮烤到焦糖化，入口先係炭烤香，跟住係慢煮帶來嘅軟嫩，最後咬落有油脂嘅甘香～連埋醬汁有種鹹酸感😎仲有綿滑薯蓉做底，層次豐富😆

🍝蜆肉扁意粉配蘑菇汁 $268 （😸😸😸😺）
奶奶油蘑菇汁嘅香氣突出，每條意粉都掛滿濃郁醬汁，入口順滑得嚟唔會太膩😆蜆肉雖然唔算大粒，但勝在鮮甜，整體調味恰到好處😎意粉煮得啱啱好，作為主菜份量都夠飽肚😋