zingss
北京烤鴨的滋味
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2018-12-27
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最近好想食中菜,食得西餐開始少少悶。食中餐特別鐘意食好難係屋企煮嘅菜。一直都好迷戀食北京烤鴨,目標係試曬香港嘅烤鴨,所以就搵左呢間試下。

北京烤鴨
北京烤鴨
北京烤鴨
烤鴨係呢到嘅主打菜,鴨皮烤得頗脆,而且有鴨油香味。唯獨鴨味較清淡,但連埋京醬一齊食, 鹹度係岩岩好。不少得係配上青瓜絲、京蔥絲 包住一齊食,餅皮以蒸籠上,令到食嘅時候都微暖。成個包住擺入口就好幸福

酸菜魚
酸菜魚
酸菜魚
酸味比較突出, 岩岩食落去唔太覺得辣,食食下個湯開始滲出辣味。 我地叫左小辣, 我覺得唔算辣,為大眾接受程度嘅辣。好難得個湯唔會油,我就咁飲個湯都得。魚係滑嫩,冇咩骨。

老北京炒麵
老北京炒麵
老北京炒麵
睇MENU 時候比手切麵呢個字吸引我, 麵條果然係有咬勁唔會死實實。

大蔥豬肉餡餅
大蔥豬肉餡餅
大蔥豬肉餡餅
味道少少近似小籠包,有滿滿嘅鮮肉做餡,大蔥味唔會好強烈搶曬D味。

鍋塌豆腐
鍋塌豆腐
鍋塌豆腐
同出面唔太一樣呢到係用炸嘅方法,外皮酥脆,但豆腐仲係滑嫩。
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Ratings
4
Taste
4
Decor
4
Service
4
Hygiene
5
Value