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2010-03-30
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十月上旬•晴 在勝手開業之初，跟其主理人談過，也說到是吃過同類型的日式火窩店，才想起經營勝手，我第一時間想起這裡。 是日約了朋友交收，見很久沒來這裡了，下午經過，是一個客人也沒有的，就來吃一次吧。這裡開業多年，從牆上的客人簽名可以看出來。不過這裡的裝修也真的舊了，到處也可以看到歲月的痕跡，坦白說，要跟時下一眾裝修雅致的日本料理店子競爭，是絕對的有難度。午市的一人火窩定食，可選牛、羊、雞又或是駝鳥肉。頭盤是自助的沙律吧，簡單的，坦白說，是不會令人有去吃的意欲。有幾款湯底可選，要了個味噌湯底，淡如水，就當是有點味道的清水湯底吧。兩個人要了牛及羊，羊肉比預期中好。坐至後段，也只是得三幾個客人，說不出的冷清。結賬每人六十，以吃一人火窩來說，也不算很貴。想看足本食評及所有食物相片，請來這裡：http://gourmetkc.blogspot.com/2010/01/blog-post_16.html
在勝手開業之初，跟其主理人談過，也說到是吃過同類型的日式火窩店，才想起經營勝手，我第一時間想起這裡。
是日約了朋友交收，見很久沒來這裡了，下午經過，是一個客人也沒有的，就來吃一次吧。這裡開業多年，從牆上的客人簽名可以看出來。不過這裡的裝修也真的舊了，到處也可以看到歲月的痕跡，坦白說，要跟時下一眾裝修雅致的日本料理店子競爭，是絕對的有難度。
午市的一人火窩定食，可選牛、羊、雞又或是駝鳥肉。頭盤是自助的沙律吧，簡單的，坦白說，是不會令人有去吃的意欲。有幾款湯底可選，要了個味噌湯底，淡如水，就當是有點味道的清水湯底吧。兩個人要了牛及羊，羊肉比預期中好。
坐至後段，也只是得三幾個客人，說不出的冷清。結賬每人六十，以吃一人火窩來說，也不算很貴。
想看足本食評及所有食物相片，請來這裡：
http://gourmetkc.blogspot.com/2010/01/blog-post_16.html
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